見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体

ハーブやスパイス料理、手芸、カフェ巡りや柴犬が好きな主婦のブログ

アイデア

きょうの料理 新しょうがのシロップ 節約が原動力 スパイス活用法2

8/17放送の「きょうの料理」でムラヨシマサユキさんがスパイスの入った「新しょうがのシロップ」を作っていて、私もスパイスたっぷりのジンジャーエールが飲みたいと思い作ってみました。 今回は新しょうがの時期が過ぎてしまったので、普通の根しょうがで作…

カルディの商品を再現 ラムキャンディス他 毎日ご飯

カルディでハリッサが買えなくて、自作でハリッサを作った時に「キャラウェイ」が足りなくて、近所のスーパーやAmazonも見たけれど売っていなかったので、大きめのスーパーに久しぶりに一人で買い物に行った。 その日は広告が出ていなかったし、開店してすぐ…

無印とケユカでの購入品 使い方とレビュー

夫が会社に用事があり車で行くと言うので、新しい勤務先だし誰もいないようなのでついて行った日、帰りにPARCOに寄った。 山の日の3連休の初日だし、大型のショッピングモールはかなり混んでいるだろうし、現在県内はコロナの感染者が激増していて危ないので…

強力粉より準強力粉 リスドォルでサクふわなピザ生地 毎日ご飯

デリバリーのピザってとても美味しいけどかなり高い。 「〇〇円だった…」と思うと、美味しさも4割引き。 自粛期間中に1度だけ持ち帰りピザが半額だったので買ったが、それでも定価の値段自体を高く設定してあるので半額でも高く感じる。 そもそも人件費のよ…

桃の上手な切り方 テレワーク中の500円ランチ16

【桃の上手な切り方は下にあります】 7月から夫の勤務先が移転(?)し今までよりも4倍遠くなり、朝1時間早く出勤するようになった。 今までの事務所にも行くし、新しい事務所にも行くし、直行でお客さんのところにも行くし、家にもいるし… それにあわせて私…

沸騰ワード志麻さんの格上げ焼きそば 毎日ご飯

先日(7/10)の沸騰ワードで上手な焼きそばの作り方を志麻さんが作っていらしたので、真似して作ってみました。 なるほど~、野菜の水分が出ないだけでこんなに味が違うんですね! 料理をちゃんと習ったわけではないし、そもそも私はちゃんと料理をし始めた…

モロッカンミントのさし木 その後 ミントとパクチーのドレッシング

先週、去年買ったモロッカンミントの根が回り過ぎてしまい限界だったので、適当に切ってお水にさしておいたミント。 根が出たら土に植え替え、また元気に育てばいいなぁと思っていたところ、一応根が出ました。 7/12 適当にカットして水にさしておいた ミン…

沸騰ワード志麻さんレシピ ナスの豚バラフライ 失敗したパンの活用法その後

先日ドライイーストを入れ忘れてホームベーカリーのスイッチを押して、パンが焼けるのを楽しみに起きたらパンが膨らんでいなかったという私の中での事件のその後。 その時のお話はこちら(よかったら読んで下さい♪) boccadileone.hatenablog.com 膨らまなか…

失敗したパンを活用する方法 膨らまなかったパン 全粒粉入り

今週はずーっと雨で、ウォーキングにも行けず、なんだか気分が滅入る。 1週間ぶりくらいにスーパーに行ったけれど、頭が回らず何を買えばいいのか、何を作ればいいのかイメージがわかない。 いつもスーパーを2周するけれど2周しても何を作ればいいかわからな…

余りがちなスパイスの活用方法その1 ターメリックライス ホットワイン   

ホールスパイスでもパウダータイプでも、なかなかすべてを使い切るって難しいですよね。 ここでは普段からよく利用しているスパイスの活用法を2種類ご紹介します。 スパイスカレーには断然ターメリックライスが合いますが、普通のカレーライスにもターメリッ…

ローズマリーで無添加手作りソーセージの作り方 塩分は調節可能

家ではいくつかのハーブを育てていますが、もともとのきっかけは「家でソーセージを作ってみたい」(腸詰めのような本格的なものでなくラップで作る簡単なもの)と思ったこと。 そこでローズマリーやセージを育て始めたのが園芸の始まりでした。 それから5年…

ハーブ苗の植え方と摘心 百均アイテムで鉢底石を再利用する方法と簡単な片付けのためのひと工夫

今年はコロナの影響で野菜の苗やハーブ苗も品薄のようでした。 いつもは園芸店まで足を運んでもう少し色々な種類の苗を買うのですが、今回はホームセンターで仕方なく購入。 あまり元気な苗がなく、最低限のものだけ苗を購入し、あとは種から水耕栽培をする…

放置で簡単 材料は1種類 あると華やかになる副菜3品

毎日三食のメニューを考えるのは、かなり大変。 放置しておくだけで出来るにんじんとナスの蒸し料理と、ほぼ放っておくだけで出来る衣が決め手のお店の味のフライドポテトを紹介したいと思います♪ そのままで美味しい色鮮やか蒸し人参 あまりにも美味しかっ…

使って便利だった裁縫グッズ 初心者を助けてくれるベスト5

裁縫道具はほとんど百均で集めましたが、長く続けられそうだと判断してからはなるべくいいものを購入するようにしています(まだ集め途中ですが) 壊れなければそのまま百均の道具やグッズを利用していますが、百均にはないグッズもあり、面白い道具や便利な…

ふるさと納税の海老を1度に3回楽しむ!刺身→リゾット(パスタ)→万能ふりかけ アレンジレシピ

ふるさと納税 いつも様々な自治体にお世話になっております 今回は増毛町から頂いた「甘海老」を3回余すところなく食したいと思います♪ 甘海老だけでなくボタン海老でも赤海老でも天使の海老でも出来ます 【簡単にこの話のまとめ】 1.お刺身で頂く 2.海老の…

ボンボンの作り方と水筒洗いブラシ(コップ洗いブラシ)の作り方

セリアの「ステンレス スポンジトング」にボンボンを挟めて、水筒洗いブラシを作成したついでに、簡単にボンボンを作る方法をご紹介します♪ セリアのステンレススポンジトングを使って水筒洗いブラシを作る方法はこちら(洗いやすい!と感謝されました) boc…

セリアのステンレススポンジトングとボンボンで水筒洗いブラシ

水筒を洗うブラシがなかなかいいものがなくて困っていたので、エコたわしを編むついでに閃いて、セリアの「ステンレス スポンジトング」を利用して水筒洗いブラシ作ってみました。 これは便利! セリアの「ステンレス スポンジトング」にアクリル毛糸で大き…

スパイスの保存方法 使いやすくてお手頃な保存瓶とは?

スパイスってすぐに湿気てしまうイメージがあって、どういう保存方法がいいのかスパイスを揃える前にかなり悩んだ。 スパイスを全て揃え終わってから密閉容器を探して買えば、どのくらいの大きさの瓶が、いくつくらい必要だとわかっていいのだが、 なかなか…