スパイス&ハーブ料理-スパイス料理
結婚記念日に柴ちゃんを連れて軽井沢方面へ車中泊の旅へ行ってきました！ 今回は2日目の前半で ＊夫が行きたがっていたパティスリー「メトロン」でモーニング ＊私が見つけた小諸にある「夢ハーベスト農場」のラベンダー畑＆ローズガーデン のお話になります…
昨日、帰省していた夫が久しぶりに帰ってきました 柴ちゃん、大喜び！ 体をこすりつけて喜びが大爆発！ 新幹線が止まっていたので深夜バスでご帰宅大変だったね… 夫が帰宅したので、暑いけどお買い物♪ 銀行やコンビニATM、ダイソー（とむどんさん、あのアー…
趣味でスパイス料理（スリランカ料理、インドカレー、ビリヤニなど）を作っています♪ 最近は月に1度、家でスリランカ料理食べ放題を開催していて、 インドカレー…特に西インド料理がご無沙汰だったので、 安かったスキンレスの鱈でスパイス焼きを作りました♪…
いつからかすっかり忘れましたが、夫に 「スイーツやパン屋さんのパンのお土産をいったん中止にして！」 とお願いしていました 年齢を重ね、ぜんっぜん体重が減らなくなってしまったからです⤵️ そんな夫に、ポイント欲しさで楽天Payへお金を送ったのですが（…
ちょっとお久しぶりになってしまいました お休みするつもりはなかったのですが、忙しくて疲れて、ブログどころではなくて… 心配して下さった方々、すみません♀️ ちょっと前にAmy生誕祭4Daysを夫に開催して頂き、 買い物に、買い物に、買い物に忙しくしてい…
昨年、ブロ友さんに教えて頂いた「エリックサウス 高円寺カレー＆ビリヤニセンター」 人混みは大嫌いな私ですが、都内大好きな夫に連れられて早速行ってきました❢❢ ◻ビリヤニとは？ インドやその周辺で食べられているスパイスとお肉の重ね蒸しご飯 もともと…
ちょっとお久しぶりになってしまいました 体調を崩し気味で、本格的に風邪などをひいてしまうと、母の病院へ面会（洗濯物を取り）に行けないので基本的に寝ていました 眠くて、眠くて仕方がないのです… 扁桃腺が腫れて→葛根湯満量服用 治る→母の病院 微熱が…
柴ちゃんのお誕生日記念で車中泊の旅行に行ってきました♪ その話の最終章になります♪ 第1の目的は、黒姫高原のコスモス園で柴ちゃんと一緒にリフトに乗って散策すること！ その模様はこちら boccadileone.hatenablog.com 時間に余裕があれば、人間も犬も高い…
ブログを始めたキッカケは姉の勧め 姉は40代半ばでFIREして、現在は広告収入と資産運用で生きている 昔から（私と違って）ちょーカッコイイ人なのだ❢❢❢ ブログを始める時に、 「Amyならではの、人と違った強みがあるといいのだけど…」 と姉に言われたけど、 …
ご近所さんがいちじくが大好きで、毎年大量のいちじくのコンポートを作って届けて下さる。 先月もすでに頂いて、ついでに群馬県の大人気道の駅「川場田園プラザ」に行かれたときのお土産まで大量に頂いていたので、農家さんがやっているいちじくの直売所巡り…
毎年5月に車のメンテナンスで千葉へ行きます。 今年は予約が取れなくて（4月はじめの段階で土日のメンテナンスで空きがあるのは8月と言われた）、6月の平日に夫が休みを取って行ってきました。 某メンテナンス場所 新車の頃からお世話になっています車好きな…
母の転院先がようやく見つかったその夜。 夫を駅まで迎えに行き、ロータリーで待っていたら珍しく姉から着信が。 北海道の叔母から姉に電話があり、父と連絡が取れないんだけど…と。 「私もお父さんに電話しているんだけど、全然繋がらなくて… おばさんが掛…
一昨日、実家家族とお花見に行った夜、がってん寿司に行きました。 そのお話はまた今度。 一皿770円もするお皿が多数！値上がりしたのか知らないけど、あまりの高額に腰が抜けそうになりました その時姉が、 北海道に住んでいる伯母（母の次姉で87歳）の物忘…
5年前に楽天で購入したバルーンパンツが可愛くて、その時思い切って色違いで3枚買いました。 でもそこのショップはその後洋服のテイストを大幅に変更！ 全体的に値段は倍以上になり、服もアースカラー（私には似合わない）やオーバーサイズばかりになってし…
美容には疎い私ですが、化粧オイルが好きです♡ ちょうど使っていたスクワランも切れ、馬油も切れた時に、YouTubeであるオイルを紹介していました。 (私がオイルを使い切ったこと、どうしてわかったのかしら？) 多分観たのはこちら www.youtube.com 女優の石○…
今年の目標の1つに「珍しい料理を食べに行く」というのを掲げていて、その珍しい料理というのがトルコ料理のことでした。 お目当てのちゃんとしたレストランは都内にありそこはハードルが高いので、今回レイクタウンに行く道中でトルコ料理がないか検索する…
低糖質生活のおやつにはナッツがいいと姉にも夫にも勧められたのだけど、私はナッツをそのままポリポリ食べるのが苦手。 でも、アーモンドチョコとかマカダミアナッツチョコレートとかは大好き♡ ファミリーパック1袋食べるなんて余裕〜♪ どうにかナッツで食…
先週の月曜日、国道で車が停まってしまい車がドナドナされて行きました。 人生で初めての車のない生活。 （田舎なもんで車がないと不便なんですよ） 今朝は朝イチで夫とドラッグストアとスーパーへ徒歩でお買い物。 「免許を返納したら、きっとこんな生活だ…
少し前に北海道の友達からスパイス料理一式を送って頂きました♪ ちょうど美味しい鹿肉をサクで手に入ったとのことで、お店で出している様々なスパイスカレーとお店で出していないスパイス料理などなどと共に、合計7種。 夏に家族でお邪魔した時は、胸がいっ…
朝散歩の時にある無人販売所。 遅い時間だとだいたい置いてないのだけど、たまたま散歩の時に野菜があって、お金を持っていなかったので病院の帰りに寄るとまだ野菜があった！ 嬉しい♡ 無人販売所の野菜（各税込み100円） カブ、春菊、さつまいもさつまいも…
セリアのモリス生地をブラウスの見返しにしたら可愛いのでは？と思ったけど、ポリエステル素材だったので諦め…… でもやはりモリス生地が素敵だったので、結局ユザワヤに買いに行ったお話の続きになります。 今回の刺繍入りブラウス作りで失敗して何度もやり…
一昨日、鴻巣花火大会に行ってきました。 見つけて下さった方々、どうもありがとうございました♪ 間違えて未来の日時で投稿してしまい、反映されなかったようです boccadileone.hatenablog.com ★あと、スマホアプリでの購買リストも時系列がバラバラだったり…
ご飯作りたくない病は長引きましたが、少ーし涼しい日もあったり…なかったりするこの頃。 ちょっとずつご飯を作れるようになってきました。 結構助かったのが以前買い置きしておいたレトルトカレー。 ヤマモリのマッサマンカレー シナモンとクローブがかなり…
前に「レイチェルのチョコレート」か「レイチェルのキッチンノート」かで（NHKで再放送中）、「デュカ」というスパイスを使った調味料？をさささーっとレイチェルが作っていたのを見て、簡単そう♪と思い調べて作ってみました。 北アフリカでは昔から親しまれ…
いつもスパイスカレーを作る時は2種盛りか3種盛りになるように頑張って作っています！ スリランカカレーは（お店にもよるけれど）複数のカレーをチョイスして混ぜながら味を変化させて楽しむのが一般的です。 外食でそれをするにはコストが掛かるので家で食…
先日、家で久しぶりに焼肉をしました。 牛肉2種類と生ラム肉（NZ産）で。 私は道産子だし、夫も子供の頃からジンギスカンがある地方で育ったので2人ともラム肉は大好き。 ちなみに… ひつじや（ナチュラルワインと自家飼育100％のジンギスカン） 山形県村山市…
いただき物のナスが大量にあるので、夫が大好物の「バトゥ・モジュ（なすの揚げ浸し）」を多めに作りました。 こちらは普段よく作っているレシピ本のレシピを、身近な食材と調味料に変更し、辛さをよりマイルドにアレンジしたレシピになります。 スパイスは…
先日、久しぶりにボール遊びの公園へ行き、ボール遊びをしました。 日が暮れてからお散歩に出ると私がいつも行く散歩コースは非常に危ないので日が落ちるギリギリの時間に行きました ＊最近治安が悪化してきた柴ちゃん地方 まずはクン活と葉っぱをもぐもぐ …
毎日暑いですが、近所の散歩は緑が少なくなおのこと暑く感じるため、色々な公園を巡っています。 ＊北海道のお話はまだまだ続きます この日、今季初めて首に巻くネッククーラーを使いました。 キバナコスモスが咲いていた♡ いつもの森の中の散歩道 この日は…
いつも行く公園。 小川が流れていて（ビオトープ）、そこを下っていくと普通の川に合流します。 北海道の話はまだまだ続くのですが、ちょっと自分で飽きてきたので柴ちゃんネタになります♪ 柴ちゃんと夕方散歩 桑の実が落ちていたけどそれは無視イネ科のぴょ…
