NHKで再放送しまくっている、「レイチェル・クーの○○」シリーズ（NHK Eテレ 土曜日午前5時〜 現在は「レイチェルのキッチンノート」を放送中）。 先日は、ひよこ豆の煮汁を使ってメレンゲを作り、生クリームの代わりにココナッツミルク缶を使ったチョコムー…