見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体

ハーブやスパイス料理、手芸、カフェ巡りや柴犬が好きな主婦のブログ

柴ちゃんが消えた夜 今日の柴ちゃん212

一昨日の夜、洗面所で顔を洗って寝る準備をしていた時、夫が「もう寝るね」と言いに来て、寝室に入って行った。

私は夫を見送って、リビングのソファを見るといつも私の席で丸まっている柴ちゃんがいないので、「もうハウスさせたのかな?」と思い、そのまま歯を磨いたりしていた。

 

一通り寝る準備が終わってリビングに戻ると、ハウスしたはずの柴ちゃんがケージにもいない。

もちろんソファにも。

 

あれ?

 

キッチンかな?

ソファの下に潜ったのかな?

テーブルの下かな?

寝室に入ったのかな?

あれ?いない…

 

洗面所?

お風呂場?

トイレ?

夫の仕事部屋?

リフォームした物置部屋?

まさか浴槽の中とか?

 

あれー?柴ちゃんがいない!

 

ベッドに横になっている夫に、

柴ちゃんがいないのだけど…」と声を掛けると、飛び起きた!

 

夫がいた寝室にもいない。

網戸がちゃんと閉まっていたけど、ベランダに出たのかな?

いない…

 

「柴ちゃ〜ん」

 

再び、ソファの下?

いない…

 

えーーーー?!

 

焦りまくる、ふたり。

 

玄関はチェーンをしたまま10cmほど開けて風を通していたけど、まさか外に出ちゃった?

 

私は慌ててチェーンを外し、外へ探しに行く。

 

柴ちゃんはマンションの非常階段の上り下りが出来ない(下が見えて怖いので)。

だったらエレベーター?

 

ちょうどエレベーターが自分の階でスタンバっている。

柴ちゃん、エレベーターに乗って出られなくなったとか?

 

エレベーターの扉を開けても柴ちゃんはいない…

 

えーーーー?!

どこに行ったの?

 

神隠し」って聞くけど、本当にあるものなの?

 

でも、神隠しって事故のことも多いし、柴ちゃんが事故?

どうしようー!

 

こんなに探してもいないなんてやっぱり変!

 

 

もしかして、柴ちゃんってもともといなかったとか?

柴ちゃんってもともと存在していないとか?

私が柴ちゃんと過ごした日々は夢だったの?

 

 

(OдO`)

 

 

マンションの外廊下で膨らむ妄想と戦っていた私に、夫が「いたよ!」と。

 

どうやらベッドの下に潜っていたらしい。

ベッドの下には荷物が置いてあるので、奥の方に潜った柴ちゃんに、私達がパッと見ても気づかなかったみたい。

ベッドの下に潜ったはいいけど出られなくなったような、狭くて安心しているような柴ちゃんが、息を潜めてほふく前進姿でいた。

 

夫がベッドを持ち上げてくれて、おやつでなんとか釣って出てきてくれた。

 

よかった…

柴ちゃんはちゃんと存在していたんだ…

 

人間、パニックになるとろくな事を考えない例でした。

 

 

それにしても、私の妄想ってとんでもない方向に向かうんだな…💧

 

夫は、

「呼んでも返事しないんだもん!」と。

そりゃそーだ!

 

いつもはニャーニャー鳴いているけど、こういうときは大人し〜く息を潜めてかくれんぼするのね。

酷いわ、柴ちゃん

 

柴ちゃんは柴犬では小さい方だけど、小型犬や猫ちゃんだとこういう「神隠し行方不明事件」はよくあるものなのかな?

心臓に悪いわ〜!

 

いつも行く広い公園でボール遊び

ボール遊びしよう♪

 

投げるよー!

 

可愛いから写真撮っちゃったよっ

 

楽しそうに走っています♪

 

家では戻ってきてくれるんだけど…💧

 

たくさん走ってくれるととっても嬉しいです♡

普段、家でのボール遊びは私がしゃがんでやり取りをしているので、外の公園で私が立っているとボールを持って帰ってきてくれません。

なのでしゃがんでみると、柴ちゃんはいつものようにボールを持って帰ってきてくれることに気づきました!

柴ちゃん、賢いんだね〜♡←親ばか

 

この日は夕方だったけど32度くらいで湿度も高かったです(8月)

 

公園から出てお散歩

あまり人がいないエリア

 

右 ぶどうの棚かな?

 

普段はあまり来ない道なのでうきうきした足取りの柴ちゃん

 

いつも柴ちゃんを温かく見守って下さり、どうもありがとうございます!

寿命が縮まる思いでした…💧

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

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生ハム使用で失敗知らず!沸騰ワード10 志麻さんのバスク風生ハムチキン 毎日ご飯

2022/08/19放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作っていた「バスク風生ハムチキン」を実際に作ってみました。

国産パプリカがなかなか手に入らなかったので、番組放送から時間が経ってしまいました💦(パプリカは国産がいいというこだわりがある)

番組では細かい分量は出ていないので、よかったら参考になさって下さい♪

 

バスク風生ハムチキン

【材料】【所要時間約30分】

鶏もも肉 1枚

*生ハム1パック(100g)

*赤パプリカ 1/2個

*黃パプリカ 1/2個

*ピーマン 1個

*玉ねぎ 1/2個

*トマト 1個

*塩 適量

*ブラックペッパー 適量

*七味唐辛子 適量

 

主な材料

 

鶏の皮をめくって生ハムを広げて詰めていく。

100gでは多いかな?と思ったけど丁度良かったです!

 

塩をした後、七味唐辛子とブラックペッパーをたっぷり振る。

バスク地方の特産品は生ハムと唐辛子なのだそう

 

少量の油を引いて、重しをのせて焼いていく。

左 少量の油で「呼び水」ならぬ「呼び油」
鶏の油が出やすくなります
右 重しを乗せるとこんがりキレイに焼けるよ!

 

七味唐辛子がちょっと焦げちゃいました💦

 

鶏から出た油をキッチンペーパーで取る。

鶏の油は臭みが出やすいです

 

7割ほど焼いたら鶏肉を取り出して、玉ねぎを投入。

玉ねぎが透明になったら残りの野菜を入れる。

玉ねぎが透明になったらパプリカなどを入れてね

 

パプリカに汗をかいてきたら鶏肉を戻す。

 

蓋をして蒸し焼きにする。

鶏肉に火が通ったら出来上がり♪

 

こんな感じ

 

生ハムがちゃんと挟まっています⤴

【感想】

生ハムの塩気とちょっとスモーキーな香りが鶏肉全体にマッチして、ちょうどいい塩梅です♪

生ハムの量が多かったかな?と不安でしたが、逆にちょっと多いかな?くらいの量(今回は100g)のほうが鶏肉に負けない塩気になるのでよかったです♪

お野菜をたくさん一緒に食べられるところもとってもいいです!

七味唐辛子って、うどんや蕎麦の時くらいしか活躍しない我が家ですが、こういう使い方も出来るんですね!

 

「沸騰ワード10」でやっていた志麻さんのお料理を実際に作ってみました。

そのまとめになります(よかったら読んで下さい♪)

boccadileone.hatenablog.com

 

毎日ご飯

先日熱を出した時に夫が買って来てくれた冷やし中華

冷やし中華の具って何がいいのか毎回困ります💧(今回は、ちくわ、きゅうり、トマト、ゆで卵、水菜、ゴマ、海苔でした)

バスク風生ハムチキンと冷やし中華

 

東松山にある「富久屋」で買ってきたくず餅。

とろっとつるっと、でも噛みごたえがあって美味しかった♫

 

東松山市「富久屋」さん(カフェ「花ス五六」)へ行ってきました♫

boccadileone.hatenablog.com

 

ロピアで安く購入したシャインマスカットと川中島桃。

シャインマスカットは遅い時期、ちょっと黄色くなった頃が一番美味しいと聞きました。

あと、肩の部分(上の方)がとーっても甘いです!

(⊙ꇴ⊙) こんなに甘くていいの?!

ちょっと黄色いものを選びました

美味しー♡

幸せー♡

長生きしてよかったー♡(?)

 

リビングを抜ける風が心地よい午後。

日向で風が一番通る場所を選んでお昼寝
柴ちゃんと過ごす刺繍のある午後
なんて幸せな時間なのでしょう!


最後まで読んで下さって、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

今日も元気に過ごせますように!

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

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創業110年老舗和菓子屋さんのいちじく大福と和カフェ「花ス五六」 毎日ご飯

もともと柴ちゃんと行こうとしていた、東松山市にある「花ス五六(はなすごろく)」という老舗和菓子屋さんが経営するカフェ。

いちご大福ならぬ「いちじく大福」が期間限定であると知って、早速行ってきました♪

 

昨日はカフェの帰りにスーパーに寄る予定だったので、暑かったし柴ちゃんはお留守番。

二人とも出掛けてしまうと知ってショックを受ける柴ちゃん
帰ってきてからの「スリスリ」はあっても
これから出掛ける時のスリスリは初めて!ごめんよ〜💧

 

富久屋 花ス五六 東松山市

表からは想像出来ないくらい中は広々としています
向かって左が和菓子屋さん「富久屋さん」
右がカフェ「花ス五六」

東松山駅から徒歩8分。

❏駐車場はお店右側に3〜4台くらい(縦列駐車)。

*スペースがなければお向かいの武蔵野銀行の脇のパーキングに入れるとチケットを頂けるそうです(要確認)。

❏ペットはテラス席可ですが、ドッグカフェではないので訪問前に連絡したほうが良さそうです。

❏室内のお席とテラス席は5テーブル。

*昨日は室内で和菓子の講習会が開かれていたので、室内のテーブル席が何席あるかはわかりませんでした。

❏和菓子屋さんとカフェのお会計は別です(カフェはPayPayと現金のみ。和菓子屋さんはクレジットカードOKです)。

 

東松山は「鎌倉殿」を支えた比企一族ゆかりの地

 

甘味と和菓子屋さんのおこわが絶品!

右 わらび餅が入ったかき氷は珍しいですね♪

 

テイクアウトのお弁当
ランチタイムには中で頂けますよ♪

 

中庭のテラス席の様子。

向かって右側で和菓子を作っています

 

奥に見えるのが室内のお席
昨日は和菓子の講習会をされていました

 

2人で3品注文しました♪

手前 お抹茶と牡丹だんご(黒ごま味)650円
奥 絞りたてモンブランソフト 850円

 

*牡丹は東松山市の市花なので「牡丹だんご」というのでしょう(想像)。

中にあんこが入っています♪
齧ってしまってゴメンナサイ💦

 

笠間と熊本産の和栗を使ったモンブラン

モンブランクリームがソフトクリームに合うなんて、なぜ今まで気づかなかったのでしょう?

めっちゃ美味しいー♡

生きててよかったー♡

 

モンブラン栗わらび餅 1000円

どら焼きの皮の上にわらび餅包み、クリーム、北海道産の小豆、和栗のモンブランクリーム、渋皮栗がのっています!

(おしゃべりに夢中で、一口もらうのを忘れてしまったので私は食べていないです💧)

 

お店の中の様子。

 

テイクアウトのお店(富久屋さん)のショーケース。

左 お目当ての「いちじく大福」
右 お店一番人気の「栗大福」

 

左 いちじくが半分入った「いちじく寒天」
右 牡丹だんご

 

いちじく大福を早速家で食べます!

9/1〜10月までの期間限定品(季節が終わり次第終了)

川島町で朝採れたいちじくを贅沢に1個入っています!(450円)

 

*川島町はいちじくの生産で有名です。

丸ごと1個って食べごたえあります〜♡

川島町にある「大沢圃場」で朝早い時間に収穫した「朝採り」を使っているので、超フルーティー

あのいちじくのじゅわっとした食感とみずみずしい香り、新鮮な甘さが白あんと合う〜♪

(ボキャ貧のため、このくらいしか感想が言えなくてスミマセン💦)

 

いちじく寒天も買いました!(320円)

かすかにレモンの味がする控えめな寒天の甘さのお陰で
新鮮ないちじくの味が引き立ちます!

 

「いちじく大福」が並ぶかはわかりませんが、催事があるのでお近くの方は是非足を運んでみて下さい!

◆催事のお知らせ◆

❏9/14〜9/20 新宿の小田急百貨店地下2階(和洋菓子売場)

❏9/27〜10/3 エキア川越(東武東上線川越駅改札外コンコース)

 

9/29の一日だけ、いちじくを使ったクリーム入りどら焼きが常設店で販売されます♪

興味のある方は是非買いに行って下さいね!

 

オンラインショップはこちらにあります♪

富久屋オンラインショップ

 

 

花ス五六(富久屋)

 

 

毎日ご飯

ご近所さんがいちじくが大好きなので、お土産に買って帰りました。

ご近所さんへのお土産
「ろく助の塩」喜んで下さるといいけど⤴

 

お土産を持って行ったら、案の定たくさんお返しを頂きました。

イカと混ぜご飯はご近所さんからの頂きもの。

梨は夫が頂いたもの。

ほとんど頂きものの夜ご飯
有り難い♫

 

柴ちゃんにもスイカのおすそ分け

食べられるかな?

 

仕方なく食べていました…💧
イカよりも「ヨーグルトちょーだい?」とこの後要求されました

 

長文のところ最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

気温は高めですが湿度が低く過ごしやすい柴ちゃん地方です。

今週も美味しくご飯が食べられますように!

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

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森の中のオシャレなパン屋さんでモーニング さんぽ舎 今日の柴ちゃん211

先日、ずーっと行きたかったパン屋さんのモーニングに柴ちゃんと行ってきました!

 

さんぽ舎 川越市

車で行く場合は、同じ敷地内にある「太陽の家」をナビに入れて下さい。

「太陽の家」の前の道路

❏「森のさんぽ道(仮川越森林公園)」の近くです。

❏駐車場は「太陽の家」を使わせて頂いてOKです(8台くらい)。

❏「さんぽ舎」まで車で行くのは道が狭いのでやめたほうがいいです。

❏基本的にテイクアウトのパン屋さんですが、お庭のテーブルでモーニングや購入したパンを頂けます♪

❏お店の中とお庭で、合計7〜8テーブルほどあります。

❏ペットはお庭で。

 

右 駐車場にて柴ちゃん

 

駐車場から少し歩くと「さんぽ舎」が見えてきます♪

森の中に佇んでいる可愛らしいパン屋さん

 

こちらがお店の外観。

レジは混んでいるので外に並んだほうがいいかも。

*お客様が少なくてもとても並ぶので(なぜか物凄く時間が掛かります。作業が遅い訳ではなさそうですが💧)、時間が無い方はやめたほうがいいです。

 

お店の中はこんな雰囲気。

 

お庭の席から見た景色。

お店と森が一体となった雰囲気がとっても素敵♡

足元に蚊取り線香がちゃんとありましたよ
嬉しい心配りです!

 

モーニングを頂きます(1000円)。

予約しました。

フレンチトーストモーニング(コーヒー付き)

 

 

テイクアウトのパンを夫が選んでくれています。

その様子を柴ちゃんが凝視。

片時も夫と離れたくない柴ちゃん

 

鮮やかな緑に柴ちゃん色がとっても映えて美しいです♪

 

硬いおやつとお気に入りのおもちゃで時間を潰してもらいました。

いつも大人しく出来て偉いね!柴ちゃん

 

こちらはロケーションが最高なので、是非時間のある時にゆっくりと外で美味しいパンを召し上がって頂きたいです!

「また来ようね!」

川越の外れのほうにあってかなりわかりにくい場所ですが、頑張って到着した甲斐がありました!

美味しかったです!

ご馳走様でした!

 

私達はこの後「森のさんぽ道」へお散歩に行きました。

その模様は次回。

 

さんぽ舎

 

 

超有名な日高市曼珠沙華公園」のすぐ近く(今年は「曼珠沙華まつり」開催します!9/17〜10/2まで)

日高市「KAWAZ base」でランチを食べてきました♪

boccadileone.hatenablog.com

 

曼珠沙華の季節は、曼珠沙華公園の周辺は大渋滞になります(道が1本しかないので)。

健脚の方は、高麗神社に駐車して曼珠沙華公園に行くルートはいかがでしょう?(片道約35分)

boccadileone.hatenablog.com

 

飯能市ベーカリー「あがのん」の和食絶品ランチ!

boccadileone.hatenablog.com

 

所沢市のピッツェリア「武蔵野山居」でランチ♪

boccadileone.hatenablog.com

 

いつも柴ちゃんを温かく見守って下さり、どうもありがとうございます(*´꒳`*)♡

まだまだお出掛けするには暑い柴ちゃん地方です⤵

体調に気をつけて、楽しい日曜日をお過ごし下さい!

 

 

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MEGAドンキでお買い物♪ツナ缶がやっぱり良かった!毎日ご飯

ちょっと前に再びMEGAドンキへお買い物に行って来ました♪

 

MEGAドンキ

暑い日でした

 

広くてなんだか楽しい雰囲気です♪

 

主な購入品

*ツナ缶10個 698円

*キムチ 398円(リピート)

*ホワイトグレープフルーツ缶 128円

*海鮮味噌汁の具 298円←あると便利♪

*ヨーグルト 98円

*フルーツミックス缶 198円

ガラムマサラ 128円

冷やし中華 158円

 

前回購入を見送った大人気のツナ缶(カツオ 70g)。

普段(高いから)あまり使わないのですが、この値段なら気軽に使えていい⤴

マグロの形がまんま残っている高いツナ缶とは違いますが、私はそこはこだわらないのでこれで十分でした♪

中身はこんな感じ

 

ゴーヤと玉ねぎのサラダで使う

 

フルーツミックス缶

カルディのバタフライピーシロップを使ってゼリーを作りました♪

中身はこんな感じ
白桃、黄桃、ぶどう、パイナップル入り

 

たっぷり作れて大満足♪

 

こちらでバタフライピーシロップとサイダーを使ってゼリーを作りました♪

boccadileone.hatenablog.com

 

茹でる時間が短い冷やし中華

茹で時間が1分半くらいが売り。

麺の味が微妙でした…

3人前で158円は普通なお値段

 

S&Bのガラムマサラ(11g)

レンチンで作るスパイスカレー(チキンコルマ)を作るときに使ってみました。

ガラムマサラはメーカーによって味が全然違うので、風味が変わって美味しかったです♪

普段使っているガラムマサラよりもブラックペッパーが強め。

普通の日本のカレーを作った最後にちょっとふりかけても美味しい♪

レンチンで作ったチキンコルマ

 

この日は、この他に「ビューラーの替えゴム」や夫が飲む「ジン」、野菜や日用品なども買いました。

 

色々な珍しい商品がたくさんあってとっても楽しいMEGAドンキ。

行く機会がありましたら是非参考にして下さい♪

 

家事ヤロウで紹介されていた商品をMEGAドンキで購入してきました♪

boccadileone.hatenablog.com

 

毎日ご飯

前日の残りのホタテと海老のココナッツカレーだけでは足りなかったので、チキンコルマを作りました。

玉ねぎやヨーグルトなどを使った濃厚なカレー

*ホタテと海老のココナッツカレーとチキンコルマ

*ラッサムスープ

*オクラのカレー&トマトときゅうりのライタ&玉ねぎのアチャール

 

いつもこちらの本を参考に作っています♪

めっちゃ簡単にスパイスカレーが作れます!

 

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

再び暑い日が続いている柴ちゃん地方です。

楽しい週末をお過ごし下さい♪

 

 

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意外と簡単!なのに褒められる!沸騰ワード10 志麻さんの洋風イカ飯 毎日ご飯

2022/06/10放送の「沸騰ワード10」でやっていた洋風イカ飯。

イカ飯って作るの大変そう」と思っていましたが、これが意外と簡単で!

しかも「こんなのを家で作れるの?」と褒められること間違いなし!

番組では省略されていた「塩コショウ」のポイントも作ってみたらわかったので、是非参考にして下さいね♪

 

ざっくりとした作り方

1.中に詰めるご飯を準備

2.イカにご飯を詰める

3.焼く

 

 

洋風イカ

【材料】【所要時間約35分】

イカ(生食用で下処理済みのもの)2杯

*炊いたご飯1膳分(私は冷凍した黒千石入りのご飯)

*きゅうり 1/3本(1.5cm角)

*赤パプリカ 1/4個(1.5cm角)

*黃パプリカ 1/4個(1.5cm角)

*ドライタイム 小さじ1くらい(出来たらフレッシュタイム1〜2本)

*レモン果汁 大さじ1〜1と1/2くらい

*塩 適量

*ブラックペッパー 適量

*白ワイン 大さじ2

 

主な材料(白ワインを撮るのを忘れました)

私はなぜか間違えて、イカを1杯しか買いませんでした⤵

ご飯1膳でイカ2杯に詰められます。

 

ご飯は水で洗ってぬめりを取っておく

 

1.5cm角に切った野菜とレモン果汁を和える

 

ここで味付け!
塩(気持ち多め)&ブラックペッパー

 

イカの中にご飯を詰めていく
端は爪楊枝でとめる

イカは洗ってクッキングペーパーで水気を拭いてあります。

 

オリーブオイルをひいてドライタイムをふりかけて焼く

 

ゲソは4つに切って一緒に焼く

 

ここでも少し塩コショウをしました
ひっくり返す

 

白ワインを入れて蒸し焼きにする

生食用のイカなので、火入りはそこまで神経質にならなくても大丈夫。

 

出来上がり♪

感想

番組では塩コショウの下りは省略されていたので、私は若干少なめにしました。

が、実際に食べてみると、気持ち塩コショウを多めにしたほうがイカの風味に負けないしっかり味になるので、若干多めのほうが美味しいと思います。

レモン風味の爽やかなご飯とイカ、更にタイムの風味がとってもマッチしていて美味しかったです!

タイムは出来たら使ったほうが洋風感が増し、臭み消しにもなるのでオススメです♪

 

毎日ご飯

イカを1杯しか買わなかったので、私は2切れだけ頂きました💧

ちょっと豪華に見えるでしょ?!

*洋風イカ飯&サラダ

*もずく酢

*フライドチキン(前日作った残り)

*わかめスープ

 

モウのアールグレイミルクティー
アールグレイが大好きなので美味しかった♡

 

台湾のお寺にお散歩で行ってきました。

閉園時間を過ぎていたので(もともと中に入る気はなかった)周辺をお散歩してきました。

なかなかなビジュアルのお寺です

 

この周辺のお散歩コースは
ほとんどお花も咲いていなくて面白くなかったです⤵

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

熱があってもお散歩だけは欠かせない!

楽しい週末をお過ごし下さい♪

 

 

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ストレスで再び微熱が…実家でのランチ会と刺繍 毎日ご飯

前回のエントリーにコメントを下さった方々、本当にどうもありがとうございます!

ようやく微熱が下がったところなのに、再び高めの微熱が続いて頭が回らないので、その件については後日改めてお話させて頂きたいと思います。

 

やはり我が実家は変わっているのかな…と思います💧

boccadileone.hatenablog.com

 

昨日は実家のランチ会で、激しく疲れて帰ってきました。

その後、再び高めの微熱が出て、寝込んでいました💧

 

実家ランチ会ではいつものお寿司とイチゴのショートケーキ

ケーキは2層になっていてイチゴがたっぷり♡
今回は私が購入

 

で、だいたい実家へ行くと疲れて帰るので、夜ご飯を作ることが出来ず、テイクアウトになってしまいます…

そのことで夫に迷惑を掛けてしまうのが物凄く自己嫌悪なのです⤵

だからあまり実家へは行きたくないのです。

昨日はモスバーガー
スパイシーモスチーズバーガーのソース多め
フィッシュバーガーとコーヒーシェイク

 

実家へ行く度に夜ご飯が作れなくてテイクアウトって不経済だし、申し訳ない…

ああ、本当に嫌だ、こんな自分が。

 

実家へうきうきして行かれる方もきっといらっしゃるのでしょうけど、私にはあり得ない!

嫌だ!って訳ではないのです…(いや、本当のことを言うと嫌だ…)

なんというか、気を遣いまくってヘトヘト…エネルギーを全て吸収されて抜け殻のようになって帰宅するのです(昔から)。

 

これは私の被害妄想だと思われるかもしれませんが……

イジメの構造に似ているんですよ、4人集まると。

それに気づいてからは、夫にも「なるべく実家には行かないほうがいい」と言われ、何年も距離を取ってきたのです。

でも、今現在はそうも言っていられない状況なので(老い先短いので)、頑張って参加しているのです。

私が病気になったのも、こういう実家との関わりが原因だと思われ…

夫の分のケーキも買っておいた♪

 

刺繍が楽しくて仕方がない!

アウトラインステッチで葉っぱを描く
これも初めての経験

今回ほぼ初めてサテンステッチを作品にした。

今日観たYouTubeによると、私のサテンステッチのやり方は間違っているらしい💧

もっと早く気づけばよかった…

 

左 フレンチノットステッチで黄色の花(中央)
右 気に入らないのでサテンステッチに変えた

 

バッグの刺繍はとりあえず終わった♪

ヾ(〃^∇^)ノ

出来上がり♪

 

バッグの側面につけるポケットにも刺繍をすることにした♪

1本取りの刺繍もはじめて♡
1本取りって繊細に出来上がりそう〜♪

 

夜は特に甘えん坊の柴ちゃん

ソファでゴロゴロ

 

相変わらず仰向けでリラックス♪

 

こんな風に我慢したり無理したりしているので微熱が出ているんですよね。

(ストレスが掛かると熱を出すのは子供の時から💧)

 

みなさんもたくさん嫌なことがあると思いますが、体は正直なので、ストレスに気づいたらストレスから逃げて下さいね(逃げられない場合もあるけど💦)。

 

最後まで読んで下さって、どうもありがとうございます(*˙ᵕ˙ *)

みなさんのところへは明日以降お邪魔させて頂きます。

 

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家族でエンディングノートを書く 認知症とお金3 毎日ご飯

昨年、保険屋さんに来て頂いたのは4月。

 

実家でやったお金に関して色々とやったお話はこちら。

boccadileone.hatenablog.com

 

その後、6月頃に再び家族で集まり、実家にあった「エンディングノート」をみんなで開き、「あーだこーだ」言いながら記入していきました。

 

あくまでも私の実家の話なので、役に立つかどうかは不明です。

人の数だけ、夫婦の数だけ、家族の数だけ価値観ややり方があると思うので、似たような価値観の方がいらして参考になれば幸いです。

 

𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪

 

父は筆まめなので今でもなんでも細かく記録したり、考えをまとめて書き込んだりすることが出来ますが、母は既に考えるのも億劫な様子。

もともと「なんでもいい」とか「同じでいい」とか言うタイプなので、今回のエンディングノート記入が、自分で考えて意見をする最後かもしれない!と思い、なるべく自分の言葉で説明するように促しました。

 

エンディングノートは両親がどこかから頂いたものを使いました。

だいたい書いてあるのは以下のようなことです(一部を抜粋)。

 

❏死生観

エンディングノートの中に細かく書いてあった項目。

*色々な考えやケースを、「A」「ややA寄り」「どちらとも言えない」「ややB寄り」「B」

この5つの選択肢により、どういった考えに近いかを探っていきます。

もともとなんでもぶっちゃけて話す実家の家族ですが、「お父さんならこんな考え」「お母さんならこっちが近い?」など、両親の価値観や考えを改めて知るいい機会でした。

 

❏介護について

*在宅介護が望みか?

*施設での介護が望みか?

→希望に添えない場合もあるので、その時はごめんね!(と言っておいた。)

 

❏医療について

*延命治療について

→救急車を呼ばなくていいと言われても、実際にその時になったら呼んじゃうかも?!(と言っておいた。)

*かかりつけの医療機関を記入しておく。

*病名の告知はどうする?

*なるべく病院にかかりたくない気持ちは尊重するけど、その限りではない(と言っておいた)。

 

❏お葬式について

*使って欲しい写真はある?

*お葬式の希望

(例「たくさんのお花を飾ってほしい」「お坊さんは呼んで欲しくない」「直葬がいい」「親しい友人のみ呼ぶ」など、お葬式のイメージを思いつく限り希望を聞いておく。

例はあくまでも私が今考えたものであって、両親の話とは関係ないです。)

 

❏連絡したい人について

*リストを作成しておく。

 

❏お墓について

*以前は「樹木葬」を希望していましたが、現在は「遺骨ダイヤモンド」を希望しています。

 

❏財産について

*なるべく相続税が掛からないような工夫をする(資産による)。

→生前贈与や子供名義の積立など。

 

𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪

 

昨日、観た「おひとりさまでも、家で死ねますか?」(2022/09/04放送 BS101)で、

90代のお父さんがヘルパーさんや在宅医の協力の元一人暮らしをしていて、もう残された時間が少ない時、娘さんは仕事をしているので「最期を看取れないかも」と不安に思っていました。

そんな彼女に、

「駆けつけた時に息を引き取るかどうかよりも、息を引き取る前に、お父さんとあなたとの心が通って、何気ない毎日が一日一日積み重なって、ありがとうと言っていられることのほうが大事。」

と在宅医のお医者さんが仰っていたことがとても印象的でした。

 

明日、実家のランチ会に誘われていて断ろうと思っているけど、やっぱり行こうかな…

(;ˊᗜˋ)

 

差額ベッドについてコメント下さった方々、特に経験談などもどうもありがとうございました!

「差額ベッドは断れる」ということ意外と周知されていないものなのですね。

よかったら参考にして下さい(実際に断れるかは微妙ですが…)

boccadileone.hatenablog.com

 

毎日ご飯

母の手術後、はじめて二人で外食しました。

予定していたイタリアンが定休日だったので、急遽地元に戻って洋食屋さんでビーフシチューランチを食べました。

ドレッシングもパンも「美味しい!美味しい!」と母は食べていました。
よかったね!

母でも食べられるお肉の柔らかさ♡

いつもイタリアンだったので、たまには洋食もよかったです。

柴ちゃんがお昼寝中に刺繍を進める。

今日は暑いのでダラダラとお昼寝中の柴ちゃん

昨日の柴ちゃんのお誕生日のエントリーにコメントを下さったみなさん、本当に嬉しかったです♡

どうもありがとうございました!

ᐠ(   ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

 

長文のところ最後まで読んで下さって、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

明日のランチ会は参加することに決めました。

今週も美味しくご飯が食べられますように!

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

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柴ちゃんと手作りお誕生日ケーキ レシピ有り 今日の柴ちゃん210 毎日ご飯

8月31日は柴ちゃんのお誕生日だったのですが、私は「記念日」に合わせてお料理やケーキを作るのが大の苦手のため、案の定何も出来ませんでした⤵

で、昨日ようやく柴ちゃんのお誕生日ケーキを作ってお祝いをしました♪

 

犬用ケーキ(のつもり)

【材料】【所要時間約20分】

*さつまいも 直径6cmのものを長さ7cmくらい

*ヨーグルト 大さじ3くらい(混ぜる用。小岩井ヨーグルトが柔らかくて使いやすいです)

*トッピングの果物(お好みで)

*飾りのヨーグルト  適量

左 さつまいもを30分以上水にさらして、
水をひたひたにしたまま、レンチン(今回は600wで約5分半)
右 水を切って潰していく

 

左 ヨーグルトを混ぜて滑らかにする。
右 セルクルが無いので牛乳パックで代用。

 

滑らかにしたヨーグルトをクリームのように塗り、冷凍ラズベリー、ブルーベリー、いちごをトッピング♪

(どの果物も犬が食べてもOKですが、ブルーベリーは少量がいいみたいです)

ちなみに、柴ちゃんはバナナとキウイが苦手です⤵手に入りやすいのに…

こんな感じ

 

柴ちゃん、2歳のお誕生日おめでとう♡

ちょっと遅くなったけど💧

さつまいもでケーキを作ってみたよ!

 

大好きなヨーグルトでご機嫌な柴ちゃん

実はさつまいもは初めて食べました♪

さつまいももだいぶ美味しかったみたいで嬉しい♡

 

フルーツは普段からあまり好みではないです💧

柴ちゃんはあまり食に興味がなく、イチにお散歩、2にもお散歩、3、4はナデナデ、5にボール遊びな感じです。

 

いつまでも健康で元気で楽しく暮らしていけたらいいね!

これからもどうぞよろしく!

(*´꒳`*)♡

 

柴ちゃんと初めて出会った時の写真です♡

こちらをネットで見つけました♪
「可愛い♡きゅん♡」

 

泥棒顔の柴ちゃん
お父さんが黒柴ちゃんなのです

柴ちゃんと出会うちょっと前に、同じブリーダーさんの所にいた柴犬ちゃんが可愛くて可愛くて!

その子のいとこ(?)だった柴ちゃん

お顔の系統が同じで、柴ちゃんもまんまるお目々がとってもラブリーです♡

 

ブリーダーさん宅にて、うちの子に迎えることに決定した日。

うちに来てくれて本当にありがとう!

 

柴犬なのに、今のような人懐っこい性格になるとは思いもしませんでした

 

1歳のお誕生日の頃

こうして見ると今よりもあどけないお顔だったのね

 

昨年の今頃は訓練所の幼稚園に通っていました♪

尊敬する訓練士さんと訓練のお披露目会
とっても大事な「仰向け抱っこ」

 

訓練所でお誕生会をして頂きました♪

とっても暑いので舌が伸びています💦

我が家に来てワクチンも3回済み、お散歩に行けるようになって4日目。

近所で犬友さんに出会い、

「どんな性格なの?」と聞かれたのですが、答えることが出来ませんでした。

今なら、

「とっても人間が大好きで、人懐っこくて、甘えん坊です!」と答えられます!

そして、最近、柴ちゃんと心が通じ合うような経験をしたのです!

そのお話はまた今度。

 

親ばか丸出しのお話にお付き合い下さって、本当に感謝です(//∇//)

 

毎日ご飯

最近カレーだけでなく、カレーのトッピングを作ることにハマっています。

トマトときゅうりのライタ(ヨーグルトサラダ)

 

玉ねぎのアチャール(漬物のようなもの)

 

オクラのカレー

 

ホタテと海老のココナッツカレー

 

赤いスープは酸っぱくて辛い「ラッサムスープ」です

 

ラッサムスープの作り方はこちら♪

boccadileone.hatenablog.com

 

画像が多くて見づらくてスミマセン!

素敵な日曜日をお過ごし下さい♪

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

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お出汁がじゅわ〜♪沸騰ワード10 志麻さんの出汁とレモン汁の冷しゃぶ 毎日ご飯

2022/08/19放送の「沸騰ワード10」でやっていた志麻さんの「出汁とレモン汁の冷しゃぶ」を実際に作ってみました。

実際に作ってみて気づいたこともあったので、そのへんも参考にして下さると嬉しいです♪

 

出汁とレモン汁の冷しゃぶ

【材料】【所要時間約40分】

*出汁パック 2個(濃いめで出汁を取る)

*なす 2本

*ピーマン(番組ではパプリカ)2個

ミニトマト(番組ではししとう)4個

*レモン(レモン果汁)適量

*揚げ油

 

主な材料

 

出汁を濃いめに取ります(適量の水に2個のお出汁を入れる)。

今回使った出汁は茅の舎の「冷やし専用出汁」で、使い方が少し違うため氷で薄めています。

200mlの水に130gの氷で作りました

 

野菜を素揚げする

 

豚肉をしゃぶしゃぶする

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉の場合、火を止めてからゆっくりとしゃぶしゃぶすると固くならずにすみます。

私は肩ロースの薄切りでしゃぶしゃぶ用よりもちょっと厚めだったので、沸騰しない程度の弱火でしゃぶしゃぶしました。

 

揚げた野菜と豚肉を出汁に浸し、レモン汁を入れたら出来上がり!

 

出汁が足りなかったので、ドンキで購入した出汁でも作ってみました。

 

こちらはドンキの出汁バージョン

 

氷を使うのがもったいなかったので、保冷剤で冷やしました。

保冷剤ってたまっちゃいますよね

 

出来上がり♪

【感想】

*使うお出汁によって味が変わるので、自分の好みの出汁パックを使うのがオススメ!(今回の茅の舎の冷やし出汁は洋風。ドンキのものは和風です)

*私が使った豚肉はしゃぶしゃぶ用ではなく厚みがあり味が染み込みにくかったので、しゃぶしゃぶ用を使ったほうが美味しいと思います!

*フライパンと鍋、ボウルを使うので片付けがちょっと面倒かも。

*自分でも似たようなものを先月作りましたが、レモンが入るとまた違った味わいだったのでとっても美味しかったです!

 

普通の冷しゃぶに飽きたら、是非作ってみて下さいね♪

 

同日放送でやっていた「白ネギ、青ネギ、玉ねぎのサバ缶ポン酢」はほぼ切るだけで出来ちゃいます!

boccadileone.hatenablog.com

沸騰ワード10でやっていた志麻さんのお料理を実際に作ったまとめです♪

boccadileone.hatenablog.com

 

志麻さん、いつも簡単で美味しいお料理をどうもありがとうございます!

 

毎日ご飯

志麻さんのお料理を使ったメニューは昨日上げたので、今回は先日海老名SAで買って来てもらった「箱根ベーカリー」のメロンパン。

今回は上りのSAだったので、いつもの「ぽるとがる」には行けなかったそう。

上下線の行き来が出来なくなっちゃったみたいです。

左270円 右350円

クッキー生地がペロンと被さって焼かれています
左はメロンクリーム入り
右はスタンダードなメロンパン

どちらも美味しかったです♪

 

こちらのお店かと思ったら、違うお店でした💦

boccadileone.hatenablog.com

 

柴ちゃんとのお散歩での一コマ

頂いたおもちゃが大のお気に入り!

これをくわえてしまうと、私は全然相手にされず寂しいの…💧

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

楽しい週末をお過ごし下さい!

いつも遊びに来て下さって、感謝です♪

 

 

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ほぼ切るだけ!沸騰ワード10 志麻さんの白ネギ、青ネギ、玉ねぎのサバ缶ポン酢 毎日ご飯

2022/08/19放送の「沸騰ワード10」でやっていた志麻さんの「白ネギ、青ネギ、玉ねぎのサバ缶ポン酢」を作ってみました。

実際に作ってみて気づいたこともあったので、そのへんも参考にして下さったら嬉しいです♪

 

白ネギ、青ネギ、玉ねぎのサバ缶ポン酢

【材料】【所要時間約25分(水にさらす15分含む)】

*白ネギ(斜め薄切り) 1/3本くらい

*青ネギ(斜め切り) 6本くらい

*玉ねぎ(薄切り) 小1/2個

*サバ缶 1〜2個

*七味唐辛子 適量

*ポン酢 適量

 

主な材料

 

ネギ類を切って水にさらす(15分くらい)

ネギを3種類で刺激が強いので、水に晒す時間は長めのほうが食べやすくなります。

 

ネギを敷いて、サバ缶を乗っけて出来上がり!

 

七味唐辛子とポン酢をかけて頂きます♪

 

こんな感じ

上の写真は実際に作った分量の2/3ほどの量になっています(夫の分。残りの1/3は自分の分。)

【感想】

*めっちゃ簡単!

*味付けがポン酢なので、わざわざソースやタレを作る必要がなくて楽!

*番組では「ネギを味わうのでサバ缶は少なくていい」と志麻さんは仰っていましたが、サバ缶1つだと夫が「少ない」と言っていたので、おかずにするならサバ缶は2個のほうが食べごたえがあっていいかも。

*薬味やハーブがお好きな方にはハマりそうなネギ3兄弟でした。

 

2022年6月放送の志麻さんのレシピはこちら(よかったら読んで下さい♪)

boccadileone.hatenablog.com

boccadileone.hatenablog.com

 

毎日ご飯

家にあるものでなんとか作れました

*志麻さんのネギのサバ缶ポン酢

*納豆&お味噌汁&キムチ

*志麻さんの「出汁とレモン汁の冷しゃぶ」←次回お届け。

 

私が志麻さんを好きな理由は、

❏手に入りにくい材料を使わない。

❏きちんと勉強され、経験に基づいた圧倒的な美味しさ!

❏とっても簡単!

 

志麻さん、いつも美味しいお料理をどうもありがとうございます!

 

最近発売された志麻さんのおつまみレシピ本

 

お昼過ぎまではゴロゴロしている柴ちゃん

雨だとテンション上がらないね?


最後まで読んで下さって、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

大雨の地域の方々、気をつけてお過ごし下さいね。

楽しい週末をお過ごし下さい!

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

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富澤商店でお買い物♪米粉パンに使う小麦たんぱくの配合割合 毎日ご飯

先日、富澤商店に行ってきました。

 

以前購入した「パン用米粉」と一緒に使う「小麦たんぱく」を買うためです。

 

【私の勘違い】

「パン用米粉」なので、それをそのまま使えば普通にパンが焼けるのでは?と思って購入したのですが、どうやらそれだけだと膨らまないようで…

実際、小麦粉200g+パン用米粉50gで焼いてみると、あまり膨らまずちょっと固めのパンが出来上がりました。

❍ネットで調べても、「米粉100%で焼く米粉パン」がよくヒットするのですが、そこに「小麦たんぱく」が入っていないので、みんなはちゃんと膨らんでいるのに私はおかしいのかなぁ?と思っていました。

 

そこで富澤商店の店員さんにお話を伺ってきました。

 

◆富澤商店◆

いつも行く店舗ではないので、ちょっと緊張。

 

色々な種類の小麦粉が売っているとテンションが上がります⤴

「キタノカオリ」と「ミナミノカオリ」

普段は「キタノカオリ」を使っていますが、「キタノカオリ」はヨドバシで少し安く&ポイントも付いて買えるので、今回は違う種類の小麦粉にチャレンジしました♪

 

富澤ブランドのスパイスはちょっとお高め

 

購入品

*ミナミノカオリ1kg(530円)

*ミズホノチカラ 熊本県産パン用米粉1kg(730円)

*春よ恋 全粒粉100g(250円)

米粉パン用小麦たんぱく(370円)

*北海道産黒千石(320円)←お米に混ぜて炊くと美味しい♪(大さじ1くらいを炊飯器に入れるだけでお水を足さなくてOK)

 

左 ミナミノカオリ
右 米粉パン用小麦たんぱく(今回の本命)

 

左 「春よ恋」の全粒粉
右 北海道産「黒千石」

 

【本題】

「製パン用米粉」を使う場合、「米粉小麦たんぱく」が必要だと気づいた!

 

【間違った組み合わせ】

ただの「小麦たんぱく」と「製パン用米粉」の組み合わせ。

この組み合わせだとダメなんですって
左 国産小麦たんぱく←不正解

 

【正解の組み合わせ】

「製パン用米粉」と米粉パン用小麦たんぱく」

こちらの組み合わせが正解!
右 米粉パン用小麦たんぱく←正解

 

ちなみに最近話題(?)の「小麦たんぱく」がいらないパン用米粉はこちら↓

これだけで膨らむのだそう。

米粉小麦たんぱくが必要ないらしい
まだ試していません!

 

製パン用米粉米粉小麦たんぱくを使って焼いてみる!

 

米粉小麦たんぱくは、製パン用米粉の10%〜20%使うと膨らむそうです。

私は念の為、20%配合で作っていきます。

 

❏強力粉+製パン用米粉=250gになるようにして、それぞれ割合を変えていきます。

米粉小麦たんぱくは製パン用米粉の20%で作ります。

 

その1

❏強力粉200g+製パン用米粉50g+米粉小麦たんぱく10g

わかりにくいですが、こんな感じ

*ちゃんと膨らみます!

*少ーしだけ米粉のサクっとした感じがあるかな?というくらいで、米粉感はほとんど感じません!

 

その2

❏強力粉175g+製パン用米粉75g+米粉パン用小麦たんぱく15g

キメの細かさがちょっとだけ変わった気がする…?

*ちゃんと膨らみます!

*トーストすると米粉特有のサクッと感が少し増しました!

 

その3

❏強力粉150g+製パン用米粉100g+米粉パン用小麦たんぱく20g

*かなり膨らみました!(いつもよりも米粉小麦たんぱくが20g増えているせいで大きくなったのかも?)

米粉使っている感がかなり増しましたが、小麦粉のパン感のほうが若干強いので、ギリギリ「小麦のパン」です。

 

その4

❏強力粉125g+製パン用米粉125g+米粉パン用小麦たんぱく25g

*思ったよりも膨らみませんでした。

*かなりずっしりとした重い感じですが、米粉感が増して、「これは米粉パンだ!」という印象。

米粉パンが食べたかった私にとって、この分量が好きかも。

 

米粉だけで膨らまなかった場合、米粉小麦たんぱくを使うと膨らむようになるので、是非試してみて下さい♪

 

結局、余ったのは以前購入したただの「小麦たんぱく」。

これをどう使おうか考え中…(。-∀-)

膨らみが悪い小麦粉に添加するらしい

 

毎日ご飯

先日の「マツコの知らない世界」でクロワッサンの世界をやっていましたね。

昨日、夫がまた「トリュフベーカリー」に行って来てくれましたが、クロワッサンは完売だったので、白トリュフの塩パンと黒トリュフのたまごサンドを買って来てくれました。

さっき食べたブランチ
黒トリュフのほうが香りが強いのでしょうかね?
とってもいい香り〜♡

昨夜の夫のご飯

カツオのたたきでしたが、パンでいいとのことでこんなメニュー

 

昨日はお誕生日でしたが、頭痛が酷くて特に何もやってあげられませんでした⤵

トマトとオクラは初めてのトッピング♪

 

長文のところ、最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

なかなか微熱が下がらなく、この天気のせいでしょうか気持ちが低迷気味です⤵

みなさんも体調に気をつけて、9月も美味しくご飯が食べられますように!

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

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丘の上の隠れ家的カフェ Cafe green note 今日の柴ちゃん209

8月のはじめ、ちょっとだけ涼しかった時に柴ちゃんと久しぶりにカフェに行ってきました♪

 

Cafe green note 日高市

とても落ち着いた雰囲気の隠れ家的カフェです♪

❏駐車場 お店の並びに3台と斜め向かいに4台くらい

❏ペットOKのお席はテラス席(4人掛けテーブル1つ)のみです。

❏店内は席数が少ないのでゆっくりと過ごせます♪

❏ランチは1100円くらい〜。

 

私達はテラス席(予約しました)

屋根があるのでちゃんと日陰になります♪
緑が見えて、気持ちがいい席です!

 

私達はランチプレート

グラタン(ホワイトソース)がオススメ♪

 

私(チキンライスドリア)
夫(焼きカレー
コーンポタージュもクリーミーで味が濃くて美味しかった〜♡
軽めのホワイトソースでパクパク食べられちゃいます♪

 

柴ちゃん、夫の足の間にハマってお座り中。

外出中でも夫にくっついていたいのね?

 

あっ!ボールが落ちちゃった…💧

 

帰るお客様をお見送り中

食事を終えて帰るお客様に、

「スタイルがとってもいいね!きっと適切な食事を与えている証拠だね!」

と珍しい褒められ方をしました♪

その方も柴犬を飼っているとのことで、暴れん坊なのでカフェに来るなんて夢のまた夢!だと仰っていました。

人懐っこくて羨ましい〜♡と。

褒められたよ!柴ちゃん

「人間好きは誰にも負けません!」

 

Cafe green note

 

とっても美味しかったです!

ご馳走様でした!

 

日高市にある「たまごのきもち」のクリームパンは絶品です♪

boccadileone.hatenablog.com

高麗神社や曼珠沙華公園はすぐ近くです!

boccadileone.hatenablog.com

 

いつも柴ちゃんを温かく見守って下さり、どうもありがとうございます!

実は今日は柴ちゃんのお誕生日なのですが、まだ何も準備はしていません💦

急に暑くなってきた柴ちゃん地方ですが、みなさんも体調に気をつけて下さいね!

(微熱はなんとか下がってきました。ご心配下さった方々、感謝です(*ˊᗜˋ))

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

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出汁が美味しい300円の丸ガニでパエリアの作り方 毎日ご飯

ちょっと前にスーパーで見つけた激安の「丸ガニ(ヒラツメガニ)」を使って、今度はパエリアを作りました。

調子に乗ってこの時2パック買っちゃったのです💧

あまり蟹出汁を使ってパエリアを作るレシピがなかったので、よかったら参考になさって下さい♪

 

前回は丸ガニのトマトクリームパスタを作りました!

boccadileone.hatenablog.com

 

丸ガニのさばき方はこちらです(よかったら参考にして下さい♪)

boccadileone.hatenablog.com

 

丸ガニのパエリア

【材料】【所要時間約60分】

*丸ガニ 2杯

*ホタテ(加熱用)6個

*玉ねぎ 1/2個

*人参 1/2本

*トマト缶 1/2個くらい

サフラン(無くてもよい)20本くらい

*塩(ろく助の塩)小1/2〜

*お米 1合(洗わない)

*水 600ml

*オリーブオイル 適量

*レモン、イタリアンパセリ、緑の野菜(いんげんなどレンチンしておく)

(*コンソメ←出汁の風味が少なかったら入れてもよい。)

 

300円くらいで買えちゃう♪

 

1.丸ガニをさばいて、オリーブオイルで10分ほど炒めて香りを出す。

2.お水600mlを加え、出汁を取る(深い鍋使用)。

カニはミソが美味しいので、鍋の中で潰しました!

左 炒めると香ばしいいい香りが♪
右 出汁を取るので深い鍋を使うほうが作りやすいです

 

3.玉ねぎ&人参をみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンチン600wで10分(フライパンで炒めるのが面倒なのでレンチンしちゃう)。

4.レンチンした3とオリーブオイル、トマト缶を入れる。

左 レンチンして炒める手間を省略
右 こちらにお米を入れて煮ていくのでフライパンを使う

 

5.トマト缶がドロっとするまで煮詰める。

トマト缶を煮詰める

 

6.蟹の出汁(600ml)を入れて、ホタテとサフランを入れる。

ホタテに火が通ったら取り出す

 

7.ホタテを取り出し、米を投入。

お米はパラパラとまんべんなく散らしながら入れてね

 

8.最初強火で30秒くらい、その後弱火で12分〜15分。

最後におこげを作るので強火で1分弱。

弱火で12分だとまだお米が固い場合があるので
味見して調節して下さいね

 

9.レンチンしたいんげんとレモン、イタリアンパセリ、蟹とホタテも飾って出来上がり♪

いんげんは北海道の親戚からの頂きもの

本場では、パエリアは魚介類の出汁で作ると思うのですが(海老とかイカとか)、だったら蟹の出汁でも出来るのでは?と思い作ってみました♪

丸ガニの出汁がとっても出ていて、美味しかったです〜♪

300円の蟹だと思うと、ますます美味しく感じました〜!

 

ワタリガニで作ったシーフードカレーも出汁が出て美味しかったです♪

boccadileone.hatenablog.com

 

毎日ご飯

記念日にご馳走を作るのがとっても苦手なので、こうした安いものが手に入った時に頑張るタイプです💧

普段からちょっとスペシャルなご馳走を作っているので、記念日は手を抜いています💦

今回の丸ガニは結構身が入っていて美味しかったです!

 

左 北海道の親戚からの頂きもの
右 ご近所さんから頂いたマドレーヌ

 

結婚式をスペインで挙げたので、パエリアは思い出の料理です♪

いつかまた行きたいなー(無理だろうけど💦)。

 

今回使ったのはこちらのふるさと納税「訳ありホタテ」です。

かなり大きくて美味しいです♪

 

生食用ならこちらをお願いしました。

紋別市は2021年度全国寄付金ランキング第1位になりました!

 

脇の下も撫でて欲しくて、スタンバっていた柴ちゃん

なかなか凄い格好です…💦
でも可愛いです♡

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

まだ微熱が下がりませんが、気持ちは前向きになってきました⤴

今日も美味しくご飯が食べられますように!

 

 

よかったら踏んで行って下さい♪

いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

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夫に非難?された話 認知症とお金2 毎日ご飯

先日の「親の財産を知っていますか?」を読んで下さったみなさん、どうもありがとうございました。

そして、コメント下さった方々、本当にどうもありがとうございます!

(私のほうがコメントで勉強になりました!)

 

boccadileone.hatenablog.com

 

実は、「親の財産を子供にオープンにすること」について、かなり夫に非難(?)されたので、私の実家は相当変わっているんだ…💧と、公開するに当たってビクビクしていたのです…⤵

正直、本当に変わっているので💦

 

ここだけの話、夫は相続の仕事もしているので、思う所が(たくさん)あるのでしょう…

 

「親の年金額を知っているの?

預金額も?

毎月の生活費も?

信じられない!

そんなケース、未だかつて聞いたこともない!」

と言われました⤵

 

いや、あなたが関わっている相続のお仕事とはお金の単位が全く違うので、うちの実家くらい小市民であれば、オープンにしたってそうそう揉めることもないでしょ?

きっと…

多分…

恐らく…

願わくば……

 

( ̄◇ ̄;)

 

という経緯があったので、ビクビクしていました。

実際認知症の母がいる我が実家では、お金に関する困り事は容易に想像出来るので、父がしっかりと管理してくれているのは大変頼もしいところです。

 

見方を変えると、父に何かあったら我が実家は破綻寸前なんですけどね💧

父よ、いつまでも元気で母のアレコレを頼むぞ!

 

ご家庭によっては、お金の主導権を自分以外の人に渡すことを嫌がるということもあるのですね…

母の場合、そのあたりの苦労はなかったです(このあたりのお話はまた今度)。

 

ちょっと前にやっていた「ザ・ノンフィクション(2022/07/31と2022/08/07放送)」の「いしいさん家の人々」に出演されていた認知症の女性(デイサービスの職員さんをぶったり、引っ掻いたり、暴言を吐いたり、外へ徘徊したりしていた高齢の女性のこと)を見ていると、

きっと彼女の本質があのような暴力的という訳ではなくて、脳の機能の一部の不具合によってあのような凶暴な振る舞いをしているだけなんだろうな、と。

彼女も優しいお母さんなり奥さんだったのだろうし、あの場面だけを見て「怖い人」だと思うのは非常に失礼だよなぁと思いながら観ていました。

支える旦那様は本当に大変そうでした。

 

父の友人もまた随分前から認知症の方がいて、私も知っているのですが穏やかな気のいい方でしたが(お酒を飲みながら寝ちゃって、それでも寝ながら笑っているような方)、認知症になってからかなり暴力的になったそうで、それは彼の本質とは違うのでは?と父が話していました。

 

医学的に「脳のこの部分を侵されると暴力的になる」のかどうかはわかりませんが、このまま母も素直で可愛いままでいて欲しいなぁと自分勝手ではありますが願っています。

もし今後母が変わってしまっても、母が一生懸命家族を守ってくれたことは忘れたくないなと思います。

 

毎日ご飯

先日、再び広尾の「トリュフベーカリー」でクロワッサン&白トリュフの塩パン&パン・オ・ショコラを夫が買ってきてくれた♡

ひとり海外のホテルの朝食風めし

 

クロワッサン&パン・オ・ショコラ(320円)
白トリュフの塩パン(194円)
めっちゃトリュフが香って美味〜♡
次はこちらにハマりそう♪

 

バターのいい香りに柴ちゃんもつい手が出ちゃいます♪

バターとチーズの香りに弱い柴ちゃん

 

刺繍をしているとやはり邪魔するようになってきました。

ホント、可愛い♡

可愛くて仕方がない♡

こちらを睨んでいます

「ニャーニャー」言いながら、飛びついてきます!

刺繍をめちゃくちゃにする度胸はない模様です
柴ちゃんなりの気遣いでしょうか?

 

最後まで読んで下さって、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)

まだ微熱が下がらず、母のために「デイサービスわたしんち」をやりたいのですが、心配なので実家とは距離を取っています。

ついつい柴ちゃんの「今日はどこへお散歩に連れて行ってくれるの?」アピールに負けて、遠くまでお散歩へ行くので、なかなか疲れが取れない模様です💧

私のように無理なさらないよう、みなさんはお気をつけ下さい!

 

よかったら踏んで行って下さい♪

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ブログ村からお越しの方々もいつもありがとうございます!

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