見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体

ハーブやスパイス料理、手芸、カフェ巡りや柴犬が好きな主婦のブログ

スパイス&ハーブ料理

ニトリで便利だったグッズをリピ買い♪ 日本的ビーフカレー 毎日ご飯

先日、ニトリに行ってきました。 私の枕カバーが行方不明になってしまったからです。 ニトリ ついついウロウロしてしまうんですよね〜♪ で、家で使っている「引き出し整理ボックス」が便利で、夫の下着用と自分の靴下用が欲しかったので見てみると、値段が下…

ソニーの瞑想する柴ちゃん スパイス料理4種 今日の柴ちゃん186 毎日ご飯

今回は短めで。 昨日、柴ちゃんは何やら何かを考えているようだった…… その姿が、↓これを彷彿とさせた。 ソニーウォークマンの瞑想するお猿さん画像はお借りしました でも、実際は船を漕ぎながらウトウトしていただけだった。 いつもデローンと仰向けになる…

退院後初の脳神経外科とラムカレー 毎日ご飯

先日、両親と退院後はじめて掛かり付けの脳神経外科へ行ってきた。 この時の退院後はじめての脳神経外科になります。 boccadileone.hatenablog.com 毎回、事前にワーカーさんと色々とお話をして、それをワーカーさんがまとめて先生に伝える(多分PCからカル…

お魚料理に迷ったら…暑いしフィッシュカレー2種♪ 毎日ご飯

我が家ではお魚料理が少ないので、フィッシュカレーにして頂きます! そのほうが「焼き魚?」「煮魚?」「お刺身は高いし…」とわざわざ考えなくて済みます! 私にとってカレーは「超手抜き料理」(深く考えなくていいメニュー)なんです! しかも美味しい♡ …

カレーリーフを買ったのでスリランカ料理の茄子のモージュ 毎日ご飯

ちょっとお久しぶりになりました。 母の入退院や水漏れ後のリフォームなどで疲れ果てておりました⤵ 少し前になりますが、夫が都内に仕事で行った際にフレッシュカレーリーフを買って来てくれたのでスリランカ料理を作りました♪ (インドには行ったことはあり…

ベランダのハーブで♪ハーブ入りソーセージを作る 毎日ご飯

ベランダで育てているハーブを使って「ハーブソーセージ」を作ってみました。 ソーセージと言っても羊の腸を使っての本格的なものではなく、ラップを使って成形するので簡単に作れます♪ ハーブソーセージ 【材料】【所要時間70分】 *豚ひき肉 約500g(今回…

ハイタッチの練習 今日の柴ちゃん181 ケララ地方のカレー2種 毎日ご飯

現在、柴ちゃんはハイタッチの練習をしていて、だいぶ出来るようになりました! 楽しそうです♡笑顔も可愛いです♡♡♡ こちらの「お手が下手くそすぎる犬」、とっても可愛いのでよかったら見て下さい♪(短いです!) www.youtube.com 毎日ご飯 フィッシュカレー…

ついつい買っちゃう♪楽天で1000円ポッキリ商品のレトルトインドカレー 毎日ご飯

楽天スーパーセール(か、お買い物マラソン)で、どうしてもポイント倍率を上げたい時に、1000円ポッキリグルメを買っています♪ 今回は「神戸アールティ」さんの「7種類から3食選べるレトルトインドカレー」をご紹介します♪ ↓こちらのことです♪ レトルトカレ…

ついつい買っちゃう♪シャトレーゼで爆買いとハーブステーキ♪毎日ご飯

最近スーパーのお菓子売り場に行ってもテンションが上がらず…(←子供じゃないんだから) 昨年の9月以来、久しぶりにシャトレーゼに寄ってみました♪ シャトレーゼ購入品 トータル1541円 夏の定番「チョコバッキーのミント」367円子供の頃から食べている「田舎…

チャービルとマッシュルームのスープとバナナフレンチトースト 毎日ご飯

100均グッズを使って、水耕栽培でハーブを育てています♪ 現在はパクチーとチャービルを育てていて、チャービルがわしゃわしゃと食べきれないくらいに大きくなったので、マッシュルームのスープにしました♪ 百均グッズを使った水耕栽培。主に発芽してから移植…

100均グッズで水耕栽培 種まき〜移植〜収穫まで 毎日ご飯

ちょっと前に「パクチーの発芽率を上げる方法」を書きましたが、現在パクチーとチャービルの水耕栽培をしています♪ 種まきのお話はこちら↓ パクチーの発芽率は約60%と表示されていますが、90%まで上げる方法♪(よかったら読んで下さい) boccadileone.hate…

保護犬くんと出会った話 今日の柴ちゃん176 毎日ご飯

先日も再びプライベートドッグラン(ここでしつけを行っている人が多く、使っている時は他の人は入らないという暗黙のルールがあるので、プライベートドッグランと私は勝手に呼んでいる。)へ。 この日は28度くらいまで気温が上がった ボールを忘れたので軍…

ベランダのハーブで♪フィンランド料理 ロヒケイット 毎日ご飯

ベランダで育てているディルが、史上最高に背丈が高くなってしまいました(120cmくらい)。 もうすぐ花が咲く!というところまで行ってしまったので、カットして慌てて消費します! ディルの花(上から見るか、下から見るか)↑それ「打ち上げ花火、下から見…

ペット用アクリルたわしとスパムエッグブルジカレー 毎日ご飯

先日、10日ほど嫌がらせのようにスパイスカレーを作り続けていたのですが、その最後のほうのカレーのお話です。 今回のカレーは「スパムエッグブルジ」という、「スパム」と「玉子」のカレー。 (スパムって高いんですね?1缶500円くらいでした) このカレー…

マツコの知らない世界で紹介 家でクラフトコーラを作る!

先日「マツコの知らない世界」(2022/04/26放送)で紹介されていた「クラフトコーラ」。 テレビで観ていて、「ジンジャーエールシロップみたいで簡単なのね?」と思い、早速作ってみました♪ ベランダにあるミントも使ってみます♪ 最後に園芸店で見掛けた色々…

おかえりマンゴーとモロッコ風鶏とドライフルーツの煮込み 毎日ご飯

「おかえりマンゴー」ってご存知ですか? 私は結構前から時々作るのですが、元々は「家事ヤロウ」(2020/03/24放送)でIKKOさんが作っていたデザートのようです♪ おかえりマンゴー 材料はこれだけ! 【材料】 *ヨーグルト *ドライマンゴー ドライマンゴー…

20分で本格インドカレー!あさりのラッサムカレー 毎日ご飯

現在、嫌がらせのようにカレー料理を作っています(が、そろそろ本当に飽きてきました) ね?嫌がらせという表現は間違っていないでしょ?! あさりのラッサムカレー 今までのカレーと違って「ブラックペッパーパウダー」を入れるので、辛味の種類が違います…

ついつい買っちゃう♪ スパイス購入品としょっぱい?フルーツチャート 毎日ご飯

カレー料理を嫌がらせのように作り続けていると、楽天で買ったバスマティライスが少なくなってきたので、川越にあるスパイス専門店へ夫と買い物に行きました。 色々とアレンジしながらスパイス&カレー料理を作り続けています♪(よかったら御覧ください♪) b…

ついつい買っちゃう♪楽天で買った母の日ギフト 毎日ご飯

今日は実家でケアマネさんと今後のケアプランのお話の日だったので、実家に行っていました。 なので、疲れましたー! そこで先日楽天で購入した今年の「母の日ギフト」を紹介しようと思います。 ルタオ 贈ったのはこちら(夫の母用) 2種類のケーキと小さな…

バンギバス(南インドの茄子ご飯)タマリンドの代用品 今日の柴ちゃん165 毎日ご飯

現在、 嫌がらせのように 毎日カレー料理を作っている話の続きになります バンギバス(南インドの茄子ご飯) 主な材料 左 イエローマスタードシードとフェヌグリークシード右 カレーリーフ 左 クミンシードと唐辛子右 スパイスと塩 ↑これらを順番にテンパリ…

ようやく成功!ヨーグルトで作るチキンティッカマサラ 毎日ご飯

現在、 嫌がらせのように 毎日カレー料理を作っています♪ 昨日は、チキンティッカを作ってから生クリームを使って「チキンティッカマサラ」を作りましたが、翌日はヨーグルトを使ったチキンティッカマサラを作りました。 マリネして2日後のチキン。 今回はオ…

家で作るチキンティッカマサラと万能マリネベース 毎日ご飯

週が変わりましたが、先週月曜日から毎日カレー料理を 嫌がらせのように 作っています。 本当は毎日ブログを上げたかったのですが、柴ちゃんも夫も寂しさをこじらせてしまっている状態なので、なかなかPCに向かうことが出来ないでいます… 万能キーマベースを…

楽天で買ったポッキリ商品の靴下10足組と春夏のストール 毎日ご飯

3月最初の「お買い物マラソン」の時、開始30分で売り切れになって買えなかった靴下10足組1000円の商品。 3月の後半のお買い物マラソンでGETしました♪ これがかなり買ってよかった商品です! 1000円ポッキリ商品の靴下10足組 無難な色味がとにかく気に入りま…

万能キーマベースとアロマティックサフランライス 毎日ご飯 今日の柴ちゃん163

2日ほどお休みしていました 昨日更新しようとしていたのですが、実家の母の病院の付き添いに行ったら激混みで 疲れ果てていました。 更新していない間にも訪問して下さった方々、本当にどうもありがとうございます! ホントにホントに感謝です!!! 今週は…

アラ・バドゥマ じゃがいものスパイス炒めとお知らせ 毎日ご飯

久しぶりにスリランカ料理を作りました♪ アラ・バドゥマ(じゃがいものスパイス炒め) 主な材料 レンチンしたじゃがいもにスパイス(ターメリック、モルディブフィッシュ、唐辛子、シナモンなど)を振りかける。 左 ランペ(パンダンリーフ)と青唐辛子右 カ…

カルダモン香る鶏挽肉のスパイシーキーマカレー 毎日ご飯

ここのところ、毎週、実家女子会で近隣のお花見スポットに母と姉とを連れ出して、ほぼ接待?をしている関係上、疲労が半端ないです (ランチのレストランの選定、予約、お花見場所の選定、ルート決め、姉が行きたいと言う園芸店へ行ったり、花の苗を一緒に選…

ベランダのハーブで♪超簡単なビリヤニ♪ 毎日ご飯

カレーやビリヤニを作る時によく使うミント。 クールミントやペパーミントなども育てて料理に使った経験がありますが、やはり一番しっくり来たのがスペアミントでした! 最近のスペアミントの様子一時食べすぎて葉っぱが無くなってしまった ◻スペアミント *…

ベランダのハーブで♪ 北欧風ディルを使ったピクルス 毎日ご飯

ベランダで育てているハーブのひとつ「ディル」。 暖かくなるとすぐにアブラムシがついちゃうのだけど、寒い時期は元気にわしゃわしゃと育っています。 いまだに元気なディル ディル(北欧の昔の言葉で「なだめる」「やわらげる」という意味) ◻耐寒性 強い …

スパイスで作るサバ缶カレーと豚肉と卵のカレー2種 毎日ご飯

最近カレーを作っていなかったので、久しぶりにカレーを作りました♪ サバ缶カレーが簡単過ぎたので、もう一つ作り「合盛り」にしました! 参考にしたのはこちらの本 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.…

ベランダのハーブで♪ディルのポテトサラダトースト 毎日ご飯

ベランダのディルが元気で元気で! 収穫&消費と成長のバランスが取れず、かなりもしゃもしゃ育っています。 せっかく元気なのでたくさん収穫して頂いちゃいます♪ 収穫してもどんどん成長してくれます! 先日マスタードシードで作った自家製粒マスタードも使…