スパイス&ハーブ料理
今日は柴ちゃんの狂犬病のワクチンとフィラリアの検査に行ってきました。 動物病院にて 院長先生に会いたくて会いたくてしっぽが千切れそうなくらい振っている（柴ちゃんは普段しっぽは振らないタイプ） 動物病院に何をしに来ているかはちっとも考えていない…
一昨日、実家家族とお花見に行った夜、がってん寿司に行きました。 そのお話はまた今度。 一皿770円もするお皿が多数！値上がりしたのか知らないけど、あまりの高額に腰が抜けそうになりました その時姉が、 北海道に住んでいる伯母（母の次姉で87歳）の物忘…
先日の日曜日、とっても暖かくお花見日和だった柴ちゃん地方。 混んでいるところには行きたくないというワガママな私の願いを叶えるべく、数年前から平日に行っている桜堤におにぎりだけを持って行ってきました。 目的地に向かっている道中、 「あそこに桜が…
5年前に楽天で購入したバルーンパンツが可愛くて、その時思い切って色違いで3枚買いました。 でもそこのショップはその後洋服のテイストを大幅に変更！ 全体的に値段は倍以上になり、服もアースカラー（私には似合わない）やオーバーサイズばかりになってし…
美容には疎い私ですが、化粧オイルが好きです♡ ちょうど使っていたスクワランも切れ、馬油も切れた時に、YouTubeであるオイルを紹介していました。 (私がオイルを使い切ったこと、どうしてわかったのかしら？) 多分観たのはこちら www.youtube.com 女優の石○…
BS朝日（火曜夜10時〜）でやっている、スギちゃんの「迷宮グルメ 異郷の駅前食堂」をよく観ています。 （以前、私が滞在していたスリランカのホテルの近所が出ていて懐かしかったです） 珍しくて美味しそうな料理が出てくると「食べてみたい♡」と思い、検索…
Duolingoとは、無料で学べる外国語学習アプリのこと。 6年くらい前から勉強しています。 勉強というか、物忘れが半端ないので少しでも普段使わない頭を使ったほうがいいかな？という危機感から始めました。 現在学んでいるのは、イタリア語、アラビア語、英…
今年の目標の1つに「珍しい料理を食べに行く」というのを掲げていて、その珍しい料理というのがトルコ料理のことでした。 お目当てのちゃんとしたレストランは都内にありそこはハードルが高いので、今回レイクタウンに行く道中でトルコ料理がないか検索する…
低糖質生活のおやつにはナッツがいいと姉にも夫にも勧められたのだけど、私はナッツをそのままポリポリ食べるのが苦手。 でも、アーモンドチョコとかマカダミアナッツチョコレートとかは大好き♡ ファミリーパック1袋食べるなんて余裕〜♪ どうにかナッツで食…
先週の月曜日、国道で車が停まってしまい車がドナドナされて行きました。 人生で初めての車のない生活。 （田舎なもんで車がないと不便なんですよ） 今朝は朝イチで夫とドラッグストアとスーパーへ徒歩でお買い物。 「免許を返納したら、きっとこんな生活だ…
年末年始で買い込んだ食材がいよいよ底をついてきました。 面倒なので買い物に出ていません。 ベランダのハーブ 左 ローズマリーに花が咲いたー＼(^o^)／右 タイム（現在冬眠中） 左 虫にやられたセージ右 わしゃわしゃ茂っているイタパ 毎日ご飯 ベーコンも…
少し前に北海道の友達からスパイス料理一式を送って頂きました♪ ちょうど美味しい鹿肉をサクで手に入ったとのことで、お店で出している様々なスパイスカレーとお店で出していないスパイス料理などなどと共に、合計7種。 夏に家族でお邪魔した時は、胸がいっ…
ドラマはほとんど観ていないのですが、「きのう何食べた？2」と「セクシー田中さん」は観ています。 「きのう何食べた？2」の第8話で作っていたシンガポールチキンライス。 安くたんまり買ったパクチーが余っていたのでちょうどいいと思い、トライ。 それで…
朝散歩の時にある無人販売所。 遅い時間だとだいたい置いてないのだけど、たまたま散歩の時に野菜があって、お金を持っていなかったので病院の帰りに寄るとまだ野菜があった！ 嬉しい♡ 無人販売所の野菜（各税込み100円） カブ、春菊、さつまいもさつまいも…
セリアのモリス生地をブラウスの見返しにしたら可愛いのでは？と思ったけど、ポリエステル素材だったので諦め…… でもやはりモリス生地が素敵だったので、結局ユザワヤに買いに行ったお話の続きになります。 今回の刺繍入りブラウス作りで失敗して何度もやり…
一昨日、鴻巣花火大会に行ってきました。 見つけて下さった方々、どうもありがとうございました♪ 間違えて未来の日時で投稿してしまい、反映されなかったようです boccadileone.hatenablog.com ★あと、スマホアプリでの購買リストも時系列がバラバラだったり…
北海道へ行った時に食べた「江丹別の青いチーズケーキ」がとっても美味しかったので、夫にも食べてもらいたいなーと市販のブルーチーズでブルーチーズケーキを作りました。 旭川市中心部から車で約30分の所にある江丹別。 美味しいパン屋さんと牧場で作って…
ご飯作りたくない病は長引きましたが、少ーし涼しい日もあったり…なかったりするこの頃。 ちょっとずつご飯を作れるようになってきました。 結構助かったのが以前買い置きしておいたレトルトカレー。 ヤマモリのマッサマンカレー シナモンとクローブがかなり…
北海道に行く際にレイクタウンへショッピングに行ったのですが、旅行に持って行く洋服は皺になりにくい素材がいいですよね。 でも、目に入ってくるのはブラウスばかり… そうか！私はブラウスが好きなんだ！ と、ようやく気づきました 洋裁のお話になります……
先日、6日分の外耳炎の薬が無くなったので、再び病院へ行ってきました。 外耳炎のお話はこちら boccadileone.hatenablog.com 病院の前にちょっと遠くまでお散歩。 あと30分で雷雨の予報そしてあと30分で公園の駐車場が閉まっちゃう！早く、早く、急いで！！…
前に「レイチェルのチョコレート」か「レイチェルのキッチンノート」かで（NHKで再放送中）、「デュカ」というスパイスを使った調味料？をさささーっとレイチェルが作っていたのを見て、簡単そう♪と思い調べて作ってみました。 北アフリカでは昔から親しまれ…
いつもスパイスカレーを作る時は2種盛りか3種盛りになるように頑張って作っています！ スリランカカレーは（お店にもよるけれど）複数のカレーをチョイスして混ぜながら味を変化させて楽しむのが一般的です。 外食でそれをするにはコストが掛かるので家で食…
先日、家で久しぶりに焼肉をしました。 牛肉2種類と生ラム肉（NZ産）で。 私は道産子だし、夫も子供の頃からジンギスカンがある地方で育ったので2人ともラム肉は大好き。 ちなみに… ひつじや（ナチュラルワインと自家飼育100％のジンギスカン） 山形県村山市…
いただき物のナスが大量にあるので、夫が大好物の「バトゥ・モジュ（なすの揚げ浸し）」を多めに作りました。 こちらは普段よく作っているレシピ本のレシピを、身近な食材と調味料に変更し、辛さをよりマイルドにアレンジしたレシピになります。 スパイスは…
先日、久しぶりにボール遊びの公園へ行き、ボール遊びをしました。 日が暮れてからお散歩に出ると私がいつも行く散歩コースは非常に危ないので日が落ちるギリギリの時間に行きました ＊最近治安が悪化してきた柴ちゃん地方 まずはクン活と葉っぱをもぐもぐ …
毎日暑いですが、近所の散歩は緑が少なくなおのこと暑く感じるため、色々な公園を巡っています。 ＊北海道のお話はまだまだ続きます この日、今季初めて首に巻くネッククーラーを使いました。 キバナコスモスが咲いていた♡ いつもの森の中の散歩道 この日は…
いつも行く公園。 小川が流れていて（ビオトープ）、そこを下っていくと普通の川に合流します。 北海道の話はまだまだ続くのですが、ちょっと自分で飽きてきたので柴ちゃんネタになります♪ 柴ちゃんと夕方散歩 桑の実が落ちていたけどそれは無視イネ科のぴょ…
3月末には終わらせようとしていた刺繍入りバッグ。 春、暖かくなってきてお出掛け日和〜♪ そんな時に春らしいピンク色のお花模様のバッグを持ってお出掛けしよう！と思っていたのですが、既に春は過ぎ… やけに暑い5月も過ぎ…もうすぐ梅雨に入る柴ちゃん地方……
先日、ロピアへ買い物に行った時に、とりあえず買っておいた安い牛肉。 ベランダで育てているハーブとにんにくでマリネしてローストビーフにしました。 使ったハーブ ＊ローズマリー ＊タイム（タボール） ＊セージ 表面に細かく浅い切れ目を入れてにんにく…
「スリランカのまかないレシピ」という本を見ながら料理を作っていたら、スパイスも余っているし、もっと色々な変わった料理を食べてみたいな〜とAmazonをウロウロしていました。 そこで目に止まった「アーユルヴェーダ治療院のデトックスレシピ」という本。…
