「沸騰ワード10！」（日テレ 金曜19時〜）2021/09/24放送分で志麻さんが作っていた「フラミッシュ（ネギと玉子のパイ）」を作ってみました。 昨日家に玉子が2パックもあるのに、間違えてもう1パック買ってしまい、ついでに生クリームが賞味期限ギリギリにな…

先日の「沸騰ワード」（2021/08/13放送）でやっていた、志麻さんの「ホタテメンチ」。 ふるさと納税で頂いた冷凍のホタテが乾燥してきてしまったので、ちょうどいい♪と思い作ってみました。 失敗した点や改善点もあわせて書いてあるので、よかったら参考にな…

先日家で焼き肉をした時に余ったしいたけで、志麻さんが「沸騰ワード」（2021/08/13放送）で作っていた「しいたけパイ」を作ってみました。 ちょうどベランダのイタリアンパセリもわしゃわしゃ育ってきたので、ちょうどいい♪ 失敗した点や改善点もあわせて書…

先日の「沸騰ワード10」（2021/08/13放送）でやっていた志麻さんの「アボカドチーズソース」を作ってみた。 前日の夜に録画したものを見ただけで翌日スーパーに行って買い物をしてきたので、普通の加熱用のサーモンでよかったのに、間違えてお刺身のサーモン…

お盆中、ずっと頭が回らない感じがして、ご飯のメニューを考えられなかった。 私の大好きな豚肩ロースだけチルド室に入っていたので、夫に相談すると「この前観た家事ヤロウのレシピを見つけた」とアイデアをくれたので、一緒に作ることにした。 「家事ヤロ…

先日「孤独のグルメSeason9」（テレビ東京毎週金曜0時12分〜）の第3話「ギリシャ有名料理 ムサカとドルマーデス」を観ていて、ギリシャ料理のサガナキのことを五郎さんが「エビチリのようでぜんぜん違う」と言っていて、エビチリに似ているなら難しい材料を…

2021年7月9日放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作っていた「冷凍トマトサラダ」を作ってみた。 【材料】【所要時間 約2時間】 ＊トマト ＊塩 適量 ＊オリーブオイル 適量 ＊玉ねぎ（スライスして水にさらす）適量 ＊万能ねぎ 適量 ＊しょうゆ 適量 トマト…

「沸騰ワード10」の志麻さんのコーナーを観て作ったレシピのまとめ 自分で簡単に作れそうなものばかり選んで作りました。 スーパーで簡単に手に入るもの、珍しい調味料を使わないレシピばかりです♪ ほぼ切るだけで出来ちゃいます！ boccadileone.hatenablog.…

先日放送された「きょうの料理 ビギナーズ」（2021/06/28放送）でやっていた「トマト豚しゃぶ」を作ってみた。 トマトが野菜の中で一番好きなのだけど、2月から購入してきた近所のトマト農園さんがお休みに入り（また来年の2月まで閉園）、これからの季節は…

先日、自動で録画されていたNHKの「まる得マガジン」でやっていた「一生飽きないアボカド」のレシピ。 「一生飽きないって本当なの？」と思い、洗濯物を畳みながら流し見していた。 アボカドって、私はバルサミコでカプレーゼ風のサラダにしたり、ダシダとご…

先日「きょうの料理 ビギナーズ」（2021/05/10放送）でやっていた「にんじんとアジのレモン風味」をイワシが安かったのでイワシで作ってみました。 【材料】 ＊にんじん 大1本（私は小2本） ＊あじ 大2匹（私はイワシ4匹） ＊砂糖 小2 ＊レモン汁 大1 ＊お水…

金曜の午後に発熱し、土曜の朝には熱が下がったが、夫が「まる2日間、ゆっくりしてて！」と言ってくれたので、土日は夫がご飯を作ってくれ、茶碗も洗ってくれ、柴ちゃんの幼稚園の送迎もお散歩も引き受けてくれた。 夫が作ってくれた料理のお話はこちら 夜ご…

昨日も一昨日も期外収縮の不整脈が出ていてなんだか疲れ、一日中布団の中にいながらAmazonのプライムビデオで「This is us」のシーズン4を観ていた。 楽しみにしていたので配信されていて嬉しい♪ 劇中簡単なサンドイッチを食べるシーンがあり、私もアメリカ…

先日、「NHKまる得マガジン」の「映えるいちごレシピ」という番組を観て、簡単そうだったのでやってみた「冷凍いちご」。 今はちょうどいちごが安く買える最後のチャンスなので、1パック398円のとちおとめで挑戦した。 番組では冷凍したいちごでジャムなどを…

「男子ごはん」（2021年3月7日テレビ東京放送）でやっていた「エスニックワカモレ」を作ってみた。 「ワカモレ」とは、メキシコ料理のソースの1つ。アボカド、玉ねぎ、トマト、コリアンダーに塩、ライム果汁などを混ぜ合わせて作ったもの。 買い物に行く直前…

春菊は好きだけど、今年は少し値段が高かったように思い避けていたら、鍋の時にも買うのを忘れるくらいその存在を忘れてしまっていた。 「きょうの料理ビギナーズ」（2021/2/2）で春菊の中華風白あえを観て、最近春菊も白あえも食べていなかったので作ってみ…

先日作った「きょうの料理ビギナーズ」でやっていた「カニカマでかに玉」の回（2/15放送）の後半でやっていた「タラと卵のスープ」もタラがあったので作ってみた。 「カニカマでかに玉」のお話はこちら 【材料】【所要時間約25分】 ＊タラの切り身 1切れ（皮…

以前、「マツコの知らない世界」で「カニカマの世界」（2019/9/4放送）をやっていて、普段カニカマはほとんど買わないので、いつか真似してみよう真似してみようと思いつつすっかり忘れていた。 ようやく目に留まって購入し、録画していた「きょうの料理 ビ…

長芋って、いつも ＊すりおろして生卵を入れて食べる ＊細切りにして海苔をのせてポン酢で食べる ＊輪切りにしてゆっくりじっくり焼いてハーブ塩で食べる ＊すりおろしてキャベツなどと一緒に焼いてお好み焼きかとん平焼きにして食べる という選択肢しかなく…

以前、NHKの「晴れときどきファーム」（2019/10/25放送）で雑穀の利用方法をやっていて、小麦粉の代わりに雑穀のとろみを利用してシチューを作っていた。 シチューは好きだけど「ルウ」の脂っぽさが好きではない私は、自分でホワイトシチューを作っていたけ…

7/3のかりそめ天国で、ずんの飯尾さんがメインの料理に添えられる「付け合わせナンバー1」という企画をやっていた。 その企画は、洋食の付け合わせがうまい店5軒！と銘打って、「マカロニサラダ」「ポテトサラダ」「野菜サラダ」「マッシュポテト」「ナポリ…