先日作った「きょうの料理ビギナーズ」でやっていた「カニカマでかに玉」の回（2/15放送）の後半でやっていた「タラと卵のスープ」もタラがあったので作ってみた。
「カニカマでかに玉」のお話はこちら
【材料】【所要時間約25分】
＊タラの切り身 1切れ（皮を取って一口大に切る）
＊えのき 40g（今回はなかったのでしめじとエリンギ）
＊玉子 1個
＊鶏ガラスープ 適量
＊酒 大さじ2
＊塩コショウ 適量
テレビでは「えのき」だったのだが、なかったのでしめじとエリンギを入れたのだが、えのきと違って火が通るのに時間がかかったから、やはりえのきがオススメ。
それかもっとエリンギを小さく細く切ったほうがよかった。
お味は、タラが生臭く感じたのは、魚のスープに慣れていないせいか、アクを取らなかったせいかな？（ネギを散らすと生臭さが半減していいかも）
あまりタラをスープにする発想がなかったので珍しくてよかった♪
毎日ご飯（テレワーク中の500円ランチの日でした←夫にランチ代として500円貰っています）
朝スープを作りすぐに出掛けたので、夫がお昼にごっそりスープの具を取って食べてしまったので、夜食べるときにはほとんど具がなかった…
＊もやしナムル（塩昆布とネギ入り）
＊タラと卵のスープ
＊納豆
「きょうの料理」を見て作った料理はこちら
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。
