見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体

ハーブやスパイス料理、手芸、カフェ巡りや柴犬が好きな主婦のブログ

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ノミダニ予防薬…結局どっちにした?毎日ご飯 今日の柴ちゃん315

今日は柴ちゃん狂犬病のワクチンとフィラリアの検査に行ってきました。

 

動物病院にて

院長先生に会いたくて会いたくて
しっぽが千切れそうなくらい振っている
柴ちゃんは普段しっぽは振らないタイプ)

 

動物病院に何をしに来ているかはちっとも考えていないです
先生に会えることしか頭にないみたい

 

ワクチンはお尻のあたりにぶすり

 

問題は血液検査

動かないように3人で保定しています

人間に触ってもらうことが大好きなので
3人にも触ってもらえて多分嬉しいのだと思います💦
めでたい性格\(^o^)/

 

フィラリアの検査は陰性でした
よかったー

 

ワクチンの副反応を見ているところ
柴ちゃんは先生をずーっと探して瞳がキラキラしています

病院が大好きでよかった〜(先代の柴ちゃんも病院が大好きでした)

 

𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪

 

昨日の「ノミ・ダニ予防薬ネットか動物病院かどちらで買おう?」でコメント下さった方々、どうもありがとうございました🙇‍♀

コメントを読んで、

「そうなんです〜!だからやっぱりネットで薬買おうかな?」

という気持ちと、

「そうなんです〜!だからやっぱり動物病院で薬買おうかな?」

という気持ちがコメントを読むたびに揺れに揺れ…

 

家を出る直前に再び夫に

「正直、ネットと動物病院、どっちで買ったほうがいいと思う?」と聞くと、

「今後、柴ちゃんが年を取って病気になったりした時に聞きたいことがすぐに先生に聞けるのは有り難いから、病院のほうがいいかなぁー…」と。

 

動物病院に電話をしてから行くと、毎年、

「ノミ・ダニの薬、今年はどうする?」と聞かれていたのに今年はまったく聞かれず、、、

フィラリアの薬(今年は安い錠剤にした)とノミ・ダニの薬はまるっと全て準備されていました💦(有無を言わせない感じ?!いや、待たせたくないという病院の配慮

だから混んでいたけどほとんど待たなかったです。

やっぱり有り難い…

 

でもでも、私一人で行くと、なんというか対応が適当なんですよね…

今回は夫が一緒だったせいか対応がいつもより丁寧だった気がします…

獣医さんも60歳を超えて、以前よりもやる気がないというか、ルーチンワークというか、私にしか感じない微かな投げやり感というか、徐々に変わったことも私にはちょっとあれ?って感じで…

若い頃はとっても熱くて、勉強熱心で、飼い主に寄り添う方だっただけに、今はちょっと…ね😢

肝臓が悪いって以前仰っていたから体調が悪いのかな〜?

 

柴ちゃんは多分家族以外で獣医さんが一番好きだと思うので、獣医さんの動物に好かれる神がかっているオーラは他の獣医さんにはないところだから、やはりこのままノミ・ダニの薬を病院で買うと思います……毎年もやもやしながら…

 

あーでもこちらの獣医さんが辞めてしまったら非常に困る!

やっぱり困る!!!

 

みなさんに相談出来て、なんだかスッキリしました!!!

どうもありがとうございます🙇‍♀

 

余談ですが…

私がこんなに数千円の差額に悩んでいるというのに、

前にいた高齢の女性がフードを買っていて(病院だとかなり高額)、しかもレジ横に置いてある手作りのスタイのようなものを「可愛い♡」と言ってポイッと買っていました。

「ペットにお金を掛けるって言われるわけね〜」と納得したのでした😅

 

毎日ご飯

ブロ友さんがウッフ・ブルイエ(フランス風のスクランブルエッグ)を作られていたので、私は牛乳とバターとマヨネーズでもどきを。

普段料理にバターは使わないようにしているので、珍しくバター香るウッフ・ブルイエもどきでした♡

スクラにはイタリアンパセリが大量に入っています
でも玉子にはチャービルが合うんですよね
今年はまだチャービルを育てていません…⤵

 

チャービルは美食家のパセリと呼ばれる、爽やかでちょっぴり甘いハーブで玉子との相性抜群です!!

boccadileone.hatenablog.com

今、無性にチャービルが食べたいっ❢

 

せっかく外出したので、この後ベーカリーでランチをしてきました〜♪

その模様はまた今度。

最後までお付き合い頂き、支えて下さってどうもありがとうございます!

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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楽天の野菜を独居の伯母へ送る&遠方から包括に電話 毎日ご飯

一昨日、実家家族とお花見に行った夜、がってん寿司に行きました。

そのお話はまた今度。

 

一皿770円もするお皿が多数!
値上がりしたのか知らないけど、あまりの高額に腰が抜けそうになりました

 

その時姉が、

北海道に住んでいる伯母(母の次姉で87歳)の物忘れが酷くなって心配…という話をしていました。

*いつも話に出てくるグルメな叔母は父の妹なので別の伯母です。

 

「Eちゃん(伯母のこと)は、包括と繋がっているのかなぁ?」と。

*私の親族は人数が多いので、みんな下の名前で呼び合います。

 

E伯母さんと一番仲が良いのは私なので、私が連絡をすることに(Eちゃんの一人娘は随分前に他界)。

 

2月に電話した時に、

「雪が酷くて買い物に行けない😢」

と伯母が話していたので、楽天から野菜を送りました。

*基本生協を取っています。近所のAコープがだいぶ前に潰れてしまったので、別のAコープまでバスが出ていますが、それも大変なので冬の間はほとんど外出しないようです。

 

送ったのはこちら

内容は(じゃがいも1袋、玉ねぎ1袋、甘唐辛子1個、さつまいも1本、キャベツ1/2個、サニーレタス1/2個、大根1/2個、しめじ1袋、えりんぎ1パック、舞茸1パック、ミディトマト1袋、セロリ1本、パプリカ1個、青梗菜1個、水菜1つ、小松菜1パック、選べるおまけは新潟産コシヒカリ3合)

中身は伯母から教えてもらいました。

一人暮らしには有り難い、使い切りしやすい大きさの野菜が16品の詰め合わせ。

「キャベツやレタスが半分だったのぉ〜♡野菜もこっちで買うものと違ってピンピンして新鮮!」と喜んでくれました。

遠方にいる親御さんやご親戚にオススメ!!

 

それで昨日は、Eちゃんに電話をし色々と話を聞くことに。

介護認定はしてもらっているようですがサービスはまったく受けていないとのこと。

ただペースメーカーを入れているので身体障害者手帳を持っていて、そっち関連なのか介護保険なのか、お風呂に手すりを安く付けてもらったことを何度も私に話していました。

 

その後、伯母の地域の包括支援センターに電話で事情をお話し、訪問して下さることを約束して頂き、訪問後にまた報告の連絡がくることになりました。

 

遠方に住んでいる姪(私)が、伯母の住む地域の包括に電話をしても怪しいと思われ相手にされないかも?と、介護保険番号やら身障者手帳の番号やらをメモってドキドキしながら電話をしました。

が、少しも怪しまれることなく話もすんなり通って、(私って疑り深い人間…💧)なんてちょっと自分が嫌になったけど、包括の方がいい方でよかった。

 

遠方からもコンタクトが取れるのですね。

親子でなくても大丈夫なのですね。

勉強になりました😊

 

ちなみに、遡ること数ヶ月前。

伯母から私にお小遣いを上げたいから銀行の口座番号を教えて!と何度も言われたけど断っていました。

そしたら郵便局に行って現金書留で送ろうとしたところ、郵便局の窓口のお姉さんに、

「現金書留だと手数料が高いからやめた方がいい。相手が郵便局の口座を持っていたら安く送金出来るから相手に確認したほうがいい」

とアドバイスされて帰ってきたことがあって…

 

こちらの郵便局だとそんな親切な人いなさそうだから(失礼)、伯母の住んでいる所は親切な方が多いんだな〜と感心したのでした。

(私はその時もそっとその郵便局をGoogleマップで調べたりしていました💦←疑り深い人間なもんで💧)

 

結局お金は、

「今、Amyちゃんに上げないと、死んでも死にきれないから!」と言われ、送金して頂きました🙇‍♀

自分のために使うつもりは全然無くて、伯母が必要なものを代わりに買ってあげるつもりです。

今月も野菜を送りますよ〜♪

 

 

毎日ご飯

先日の鶏肉2kg弱を買った続き。

前日にチキンビリヤニを作ったのですが、スリランカカレー4種が残っていたのであまり減りませんでした。

残ったビリヤニとタラを買っていたのでタラのカレーにしました。

 

タラのカレー

使っているパウダースパイスはターメリックと少しのチリパウダー

 

こんな感じ
魚のカレーはあまりお店でも食べないので嬉すぃ〜

 

チキンビリヤニとタラのカレー
そして近所のトマト農園のトマトサラダ
家でこんなに美味しいものが食べられるなんて幸せ♡

 

桜の季節は毎日どこかの公園へお散歩に行きます♡

だから毎日私もぐったりなのです…

智光山公園でお散歩
結構散っていたけど、この日はわんこがたくさんでしたー
ギャン吠えのミニピンが怖かった〜😱

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

*現在Wi-Fiの調子がおかしいので訪問出来ていません。すみません💦

楽しい週末をお過ごしください♫

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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超穴場!ガラガラの桜堤でお花見♪今日の柴ちゃん312 毎日ご飯

先日の日曜日、とっても暖かくお花見日和だった柴ちゃん地方。

混んでいるところには行きたくないというワガママな私の願いを叶えるべく、数年前から平日に行っている桜堤におにぎりだけを持って行ってきました。

 

目的地に向かっている道中、

「あそこに桜が咲いてるっ!寄ってみよう!」

と急遽見つけたところ。

人がほとんどいなくて、なのに満開でいい感じ〜♪

 

土手には菜の花がたーーーくさん♡
甘いいい香り〜♪(左奥に柴ちゃんと夫が)

 

晴れてきたので眩しいね

 

ソメイヨシノだけでなく濃い色の桜もありました
ここは穴場だったね♪来年も来ようね♪

 

その後、川の広場(川島町)の駐車場に車を停めて、桜堤まで徒歩(20分くらい)。

柴ちゃんは急な暑さのためかハァハァしていたので、夫が抱っこして歩く。

片道20分あるから全部抱っこは無理だと思うよ?

 

川島桜堤に到着〜

ここは超穴場なので日曜のこんなにいいお天気なのに人が少ない〜♡

嬉しい❢❢❢

*教えたくない場所なので来年はこっそりとお越し下さいね♪毎年言ってる😅

約800mの桜堤なのでとってもコンパクト

 

朝ご飯抜きで来たので、おにぎりとからあげクンを頂きましょー!

柴ちゃんにはアキレスのおやつだよ〜

 

ご機嫌でアキレスを食べています

 

食べたら苦しくなったので、3人でゴロゴロ〜

寝転びながら写真を撮っています

 

私と柴ちゃんで撮影会

夫と少しでも離れるのが嫌な柴ちゃん

 

夫のほうばかり気にして戻ろうとしています💦

 

人がいなくて贅沢だね〜柴ちゃん
「知ったこっちゃない。私は戻りたいの!」

 

桜堤を下から見たところ

 

青空もキレイだね〜

 

こうして私と柴ちゃんはそんなに広くない桜堤を歩いて撮影会をしていました。

が、柴ちゃんはとにかく夫の所に戻りたいみたいで…

夫がいる方向に帰ろうとしたり、ずーっと振り返って見ていたり…

そういう態度、私、ちょっと傷つくんですけど…

 

極めつきに、、、

桜堤の端から土手の下を歩いて戻ってきました。

土手の下を歩いているので、土手の上にいる夫の姿はこちらから見えません。

柴ちゃんは立ち止まり、鼻を高く上げてクンクンクンクンと何やらニオイを嗅いでいました。

そして猛ダッシュ

何してるの?

 

何を見つけたの?

 

土手を駆け上っている様子

 

夫のニオイを察知して戻ろうと駆けっていたようです…
そんなに夫の元へ帰りたかったんだね…😭

 

ダッシュで駆け寄って撫でてもらいご満悦の様子

 

なんか…

私、柴ちゃんを夫から引き離した誘拐犯のような気持ちになっちゃいました😭

 

ま、楽しかったしのんびり出来たから私も大満足でした♡

 

この後、カフェに行きます〜♪

その模様はまた次回❢

 

毎日ご飯

ベランダのイタリアンパセリがわしゃわしゃと育ってきたので、ロピアで買った黒あわび茸と一緒にアーリオ・オーリオ。

ペペロンにする予定が唐辛子を入れ忘れちゃったのです💦

左 イタパ
右 黒あわび茸

この時期に黒あわび茸は初めて見掛けました(いつも秋)。

他の地方では「見たことない」と以前コメントをいくつか頂きました(ありがとうございますー)

コリコリした歯ごたえが面白くて、クセがないのでどんな料理にも合うと思います。

 

また新玉ねぎでドレッシングを作りました〜

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

実家の用事で一日潰れると、翌日は自宅のことで手一杯になっちゃいますね💦

明日は実家メンバーでお花見に行ってこようと思っています。

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バルーンパンツばかり買ったり作ったりしています&ビリヤニ 毎日ご飯

5年前に楽天で購入したバルーンパンツが可愛くて、その時思い切って色違いで3枚買いました。

でもそこのショップはその後洋服のテイストを大幅に変更!

全体的に値段は倍以上になり、服もアースカラー(私には似合わない)やオーバーサイズばかりになってしまい全くページを開くこともなくなりました。

先日ふと思い出してそのショップのページを開いてみると、同じようなバルーンパンツの値段が私が買っていた頃の3倍ほどになっていて愕然としてしまいました⤵

 

昨年の夏にショッピングモールの実店舗で再びバルーンパンツを買いました。

なかなかバルーンパンツって売っていないんですよね…

*バルーンパンツとは(サーカスパンツ?コクーンパンツ?)足首のところが締まっていて、ふんわりしているズボンのこと。

 

コットンリネンのバルーンパンツ

夏物

骨格診断ウェーブのため、パンツやズボンは全く似合わない私。

こういうスカートっぽい形でないとズボンははけません(と自分では思っている)。

 

↑この足首にゴムが入っているタイプが可愛かったので、自分で持っている春物のストレートのズボンをリメイクしました❢

 

【昨年の秋のこと】

リネン×レーヨンのとっても柔らかく触り心地がよいストレートパンツ

肌触りがいいのに形が好きではなくあまり出番が無かった

裾を絞ってバルーンパンツにする!

 

どの程度裾上げしようか考えているところ

素材によって同じ長さでも微妙に落ち感が変わってくるので
しつけ糸で上げて、はいてみて確認

 

ちょうどよい長さで可愛く出来ました〜♡

百均のゴム(2.5cmのもの)を入れた

*形がイマイチ似合わないな〜って服もリメイクしたらお気に入りになるのがとっても嬉しいです😍

 

今度は、安いツイルの生地で再びバルーンパンツを作ってみました。

 

【今年の2月のこと】

冬に扱う生地は洋裁入門者の私にはハードルが高すぎるので、春物?秋物?な厚みの安いツイルを買ってみました。

派手な赤い色(一応ボルドー)なのは、トップスがチャコールグレーなことが多いので明るい色を選んでみました。

初めてのツイルという生地
斜めに線が入っていたので少し混乱しました…

自分が持っている服の素材とちょっとテイストが違うけど、こちらは近所のスーパーに行く用に作ったので可愛く出来て満足です♫

 

足首はゴムではなくてリボンを作って通しました
リボンなので雨の日は邪魔になるからはけない…💧

 

以前は下のほうに付けてしまって失敗したポケットも
今回はいい感じの位置に付けることが出来ました〜❢

 

冬用のバルーンパンツも欲しかったので、誕生日に買ってもらいました〜😍

こちらはウール×ポリ
裏地もついて温かいです〜

 

こんなにバルーンパンツばかり持っていて、どーするの?私…

 

 

柴ちゃんと夕方散歩

今日は雨の予報だったので、昨日頑張って桜を見に行きました〜♪

雨が降りそうな空でしたが降らなくてラッキー♪
川沿いにずっと桜が咲いています

 

池の周りにもたくさんの桜が咲いています

 

河原で二人でまったり中
2ショットの写真をここで撮りまくりました♡

 

ついでに今朝の朝散歩

結構な雨なので散っちゃうかなぁ〜😢

カッパを着ると一気にテンションが下がる柴ちゃん

 

毎日ご飯

鶏肉を2kg弱買った続き。

前日から仕込んでおいたビリヤニを作りま〜す♪

左 マリネしておいた鶏肉(手前)とバスマティライス
右 ホールスパイス入りのバスマティライスと合わせてレンチン

 

ビリヤニ
ミントをトッピングしたほうが絶対に旨いです❢❢

 

今回ビリヤニに使ったのはこちらの「ボンベイビリヤニマサラ」
ホールスパイスがたーっぷり入っています

 

スリランカカレーがまだ余っていたので
ビリヤニは少なめにして頂きました〜

 

いつもお世話になっているインドカレーのレシピ本

ビリヤニだけでなく、レンジでバスマティライスも炊けちゃう画期的なレシピ本です❢

バスマティライスを鍋で炊いたことがある方ならこの凄さはわかって頂けるはず❢❢

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます♫

これから実家へ行って参ります❢

帰ってきてからお邪魔しますね〜♡

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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ドラストであの女優さん愛用の美容液オイルを買う スリランカカレー4種 毎日ご飯

美容には疎い私ですが、化粧オイルが好きです♡

ちょうど使っていたスクワランも切れ、馬油も切れた時に、YouTubeであるオイルを紹介していました。

(私がオイルを使い切ったこと、どうしてわかったのかしら?😱)

 

多分観たのはこちら


www.youtube.com

 

女優の石○さとみさんが溺愛している(していた)というオイルの紹介でした(2022年のMAQUIAという雑誌に「愛用している」というインタビューが掲載されているそう)

 

期間限定の楽天ポイントがあったのでドラストで購入

左が、紹介されていたミノンのエイジングケア 美容液オイル
右はいつも買っているセザンヌのティント

 

擬似セラミドが主成分でたーっぷり配合されています❢(擬似セラミドが主成分ってほとんどないんですって!)

セラミドって私はあまり効果を感じないタイプなのだけど…

 

私は今まで、ホホバオイル、ローズヒップオイル、アーモンドオイル(この辺りのは無印)、オリーブオイル、アルガンオイル(この辺りのはちょっと高級なやつ)などを使ってきましたが、どうも植物性のオイルは肌に馴染まない模様。

逆に動物性のオイル(馬油やスクワラン)はとても肌に馴染むので、植物性のオイルがイマイチだった方は動物性のオイルがいいのかも?(その逆も然り)

 

そんなオイル好きな私。

花粉の季節は顔が痒くなってしまうので、美容液や高いクリームなどは休んで、刺激が少ないものだけ使っています。

私には刺激が少ない馬油とスクワラン
馬油は2ヶ月半で1瓶使い切りました

お肌の悩みはたくさんあるけど、私が一番改善して「おお!」となるのが肌触り。

くすみもシワも目の下のクマもシミも気になるけれど、

顔を洗った時のツルツルでもっちりした肌触り、化粧水を付けた後のぷるんぷるんで柔らかい状態に一番テンションが上がります。

 

ほんで、ミノンの美容液オイル、使ってみました!

 

コレ、いい!!!

すごくいい!

 

私は化粧水に2滴ほど混ぜて使っているのだけど、肌にとっても浸透する!

塗ったそばから、なんだかお肌が柔らかくなって、水分満ちてますっ♪って感じになります❢

足りない水分をお肌が保持して(コレがなかなか他では得られない使用感)、油分もちょうどいい具合に入っていく感じ!

モチモチのトゥルントゥルンでぷにぷにになります♡

私は天然のオイルに慣れているのだけど、これはあっさりさっぱりな使い心地なので、テカテカにはならないです(私のアラフィフなお肌の場合)。

 

おお〜!スゴイ!

 

好きすぎて1週間でこんなに減ってしまった💦

使いすぎているのでコスパはあまり良くないかも?

 

Amazon、ヨドバシ、楽天、近所のドラストを比較したらAmazonが最安値でした(2024.04.06現在)

 

見掛けたら試してみてね〜♪

珍しくオススメよ〜♫

 

毎日ご飯

先日激安スーパーで鶏肉が安かったので調子に乗って2kg弱も買ってきちゃいました💧

この日から1週間ほど毎日カレーでした…

*大学の卒業旅行でスリランカに2ヶ月ほど滞在していました。

 

左 ボーンチ・テルダーラ(いんげんのスパイス炒め)

右 ゴーワ・キラタ(キャベツのカレー)

左 いんげんとたくさんの干し海老を使っています
右 キャベツの蒸し焼きのような作り方です

 

ゆで玉子のホディ・ミリサタ

(ホディ=グレービー多めの)、ミリサタ(青唐辛子や赤唐辛子を使ったカレー)

野菜を炒めて、パウダースパイスとココナッツミルクを入れて出来上がり

↑これにはモルディブフィッシュが入っているので、私は大好きな味です😍

 

モルディブフィッシュの詳しいお話はこちらです♪

boccadileone.hatenablog.com

 

ククルマス・ホディ・ミリサタ(チキンカレー)

パウダースパイスでマリネしておいたチキンを
トマトやココナッツミルクと軽く煮込みます

 

やっぱりスリランカカレーはこういう複数のカレーを混ぜ混ぜしながら食べるに限るなっっっ❢❢

自分で言うのもなんだけど、私、天才かも?!
本格的で最高に美味しー!!!

 

私が天才なのではなく、こちらのレシピが激ウマなのです❢

今のところどのレシピも美味しいです♡

スリランカのスパイスミックスであるトゥナパハがないと作れないレシピ多数なのでご注意下さい)

 

 

昨日の朝散歩(雨模様)

神社んとこの桜
早く歩きたくて仕方がない柴ちゃん
我慢しておすわりしています

 

毎日寄るサラダバー

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

桜が咲いている地域の方々、今日お花見に行かれました?

明日かな?

私は明日行く予定です🌸

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迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ウズベキスタンのライススープ マスタワ レシピ有り 毎日ご飯

BS朝日(火曜夜10時〜)でやっている、スギちゃんの「迷宮グルメ 異郷の駅前食堂」をよく観ています。

(以前、私が滞在していたスリランカのホテルの近所が出ていて懐かしかったです😍)

 

珍しくて美味しそうな料理が出てくると「食べてみたい♡」と思い、検索を掛けて(正解はわかりませんが)作ったりします。

今回は先日のスペシャルでやっていたウズベキスタン料理である「マスタワ(牛肉入りのライススープ)」に挑戦してみました!

 

自分で分量などを勝手にアレンジして失敗したので、その辺も楽しんで頂けると嬉しいです♪

何かに似ている?!味でした。

そして翌日アレンジしたのですが、それがまた美味しくて❢❢

では、どうぞ〜♫

 

こちらのレシピを参考にさせて頂きました

ウズベキスタン♡ライススープ・マスタワ by 横浜発国際料理教室 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品

 

マスタワ

【材料】【所要時間約60分】

*牛肉 200gくらい(薄切り肉使用。本当は1cmの角切り)

*玉ねぎ 1個(薄切り)

*人参 1本(1cm角くらい)

*じゃがいも 小2個(1cm角くらい)

*トマト缶 1缶(レシピでは1/2缶)

*米 1/2カップ(洗ってザルにあげておく)

パクチー 2株くらい

*塩 小さじ2〜

ホワイトペッパー 適量

*ブラックペッパー 適量

*ネギの青いところ(本当は万能ねぎ)適量

*ヨーグルト 適量

 

ざっくりとした作り方

順番に煮込んで、最後のほうでお米を入れるだけ!

*煮込む予定なのでSTAUBを使用。

 

主な材料

 

ロピアに行くといつも買う「適霜肉」。

肩ロースが入っているのになかなかリーズナブル
探してみてね!

 

1.牛肉を炒めて色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。

2.ここで塩を小さじ1ほど入れる。

3.じゃがいも、人参、トマト缶を入れる。

肉を炒めて野菜も炒める

 

4.洗っておいたお米と水を入れる。

*レシピには水の分量が載っていませんでした💦なので600mlくらい入れました(失敗1)。

どのくらいの水の量かわかりません💦

トマト缶を残したくなかったので1缶全て入れてしまいました(失敗2)。

 

5.お米が柔らかくなるまで弱火で20分煮込む。

お米の粘りが出て、グツグツいっています
塩コショウで味を整えたら、出来上がり〜♫

 

本当は「ライススープ」なので、テレビでもレシピ上の写真でもサラサラとしたスープでしたが…

*トマト缶を半分入れるところを倍の量を入れたこと

*あまり大量に作りたくなかったので水の量を少なめにしたこと(600ml)

が災いし、なんだかイメージと違うものが出来上がりました〜/(^o^)\

 

毎日ご飯

トッピングのパクチーと青ネギを散らして頂きます!

スープの予定だったのでパンを準備しましたが
スープになりませんでした💦

 

【感想】

全然スープじゃない!!!

食べてみて、何かに似ている……🤔

作り方を見てお気づきになった方は料理のプロですね?!

これはハヤシライスに似ています❢

牛肉とトマト缶、じゃがいもに人参…確かにハヤシライスの作り方にそっくりですね?!

でもローリエなどのハーブ類やコンソメなどが入っていないので私にはちょっと物足りない味に思えました。

ウズベキスタンの食堂でスギちゃんが食べていたものは、牛肉のお出汁が出てスープに赤っぽい脂が浮いていて、ディルがたんまり掛かっていて美味しそうでしたが、私が作ったのはドロっとしたハヤシライスって感じでした。

 

ヨーグルトで味変
さっぱりまろやかになってコレはコレで美味しかったです
サワークリームの代わりなのかな?

 

翌日、お米が入っているので加熱するとよりドロッとします💦

もう少しハッキリとした味になって欲しかったので、カレー粉(普通のS&Bの缶)を入れてリメイクしました。

 

ハヤシライスっぽいマスタワからのカレー

コレコレ❢ 安定の美味しさ♡
失敗した料理はカレー粉を使うとまるっとうまくいく(のかも?)

 

それとは別に、

鶏肉があったので、ベサン粉(ひよこ豆の粉)と豆乳でクリームシチューを作りました。

*ベサン粉を使っても味にそれほどの変化はありません。豆の粉なので体にいいのかも?

左 小麦粉の代わりにベサン粉
右 味付けは淡路島の玉ねぎスープ
ローリエが無かったのでブーケガルニで風味づけ

 

いつも買っていて在庫を切らせたことはありません。

スープにも料理にも万能です♪

 

マスタワ崩れのカレーとクリームシチューという組み合わせは、どうなのよ?私。

どちらも小麦粉を使っていないのでヘルシーでGOOD⤴
ということにしておこう

 

柴ちゃん、久しぶりのシャンプー

換毛期に入ったので毛が部屋中に舞う舞う!
でもかなりスッキリしましたー\(^o^)/

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

まだまだ寒い柴ちゃん地方です。

楽しい祝日になりますように!

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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Duolingo 2000日連続学習記録達成♪ トルコ料理とインド料理と韓国料理 毎日ご飯

Duolingoとは、無料で学べる外国語学習アプリのこと。

6年くらい前から勉強しています。

 

勉強というか、物忘れが半端ないので少しでも普段使わない頭を使ったほうがいいかな?という危機感から始めました。

現在学んでいるのは、イタリア語、アラビア語、英語と最近始めたトルコ語

途中で挫折したのは、スペイン語ヒンディー語

本当はスリランカの言葉シンハラ語をやりたかったのだけど無いのでヒンディー語にトライしてみた。そしてすぐに挫折…

スペイン語はイタリア語と混同してしまい、「イタリア語ならこうなのにぃ!」となんだかイライラしたので挫折…

 

大学の時にヨーロッパを7カ国巡る研修旅行(という名の観光旅行)があって、その時色々な国の言葉に接しました。

帰国後、NHKの「○○語会話」を片っ端から観たところ、イタリア語が一番自分にしっくりきたので20代の頃からイタリア語は学んでいました。

(全然上達も進歩もしてませんが…💦)

 

昨年12月、ちょうど勉強を始めて2000日を達成しました\(^o^)/

 

その時のスクショ

12月14日くらいに2000日目でした

 

年末に年間レビューという成績表?のようなものを頂きました。

経験値(XP)が一昨年はTOP3%に入っていたのですが、一昨年の秋にリニューアルされた時にまだ終わっていなかったのにアラビア語が(リニューアルのため)完了してしまい、これ以上学習出来ない状態になり、昨年は主にイタリア語と(時々)英語をやっていました。

 

そのためアラビア語が勉強出来なかったので、昨年は経験値がTOP8%に下がってしまいました。

続けることを目的としているので、上位は全く狙っていません💦(自慢ですが私は向上心がありません〜)

物忘れが酷いので(←ホント、コレ!)、毎日少しでも普段使わない頭の部分を使うことを目的としています。

 

もう少しアラビア語をやりたかったなーと久しぶりにアラビア語を開くと、完了していたはずなのに次に進めるようになっているではないですか!

なのでまたイタリア語に加え、アラビア語も始めました。

あと、トルコ語ね♪

英語はやる気のない日とか眠い時に、継続するための保険でやっています。

(眠い時に頭は使いたくないので)

 

アラビア語の学習画面

はじめたばかりの時は、文字もわからないし、発音も全然わかりませんでした。

今もほとんどわかりませんが💦

アラビア語って書き言葉と話し言葉があって
この書き言葉が理解できても
話すことは出来ないらしいです……

 

連続記録1999日目の時のスクショ

あと1日で「連続記録フリーズ(青いやつ)」がもらえるよ!という画面。

*連続記録フリーズは、1日レッスンを忘れても連続記録をキープ出来る、ちょっとズルイ機能。

プレゼント的なご褒美でしょうか。

この日は連続記録1999日目
「あと1日で、フリーズが3個もらえるよ♪」という画面

昨年の秋にこちらのちょっとズルイ機能を1回使いました。

すっかり学習したものだと勘違いをし、確認したのが24時04分。

「しまったー!忘れていたー!」と慌ててやりました。

その時にこの青いフリーズを使って、連続記録を死守しました😅

 

2000日目

連続記録フリーズを3個頂きました!

連続記録フリーズの追加は今度は100日後だそうです。

その前にいつこの連続記録フリーズを頂いたのかは記憶にありません💦

2000日超えたら100日ごとに頂けるのかしら〜?

 

Duolingoを始めて30日目くらいに旅行に行きまして、その時に1日レッスンをやり忘れたんです。

そのため、学習を始めた日からの累計日数と連続記録日数に差が出ています。

 

iOSだと、語学だけでなく数学と音楽も出来るみたいです!

私はAndroidChromebookなので出来なくて残念⤵

 

無料なので、もし興味があったらチャレンジしてみて下さいね〜♪

学習したことが思い出せなくて、イライラしますよ〜😂

 

Duolingoのお仲間のこぴちょあさんの記事

こぴちょあさん、文法が勉強出来るかも?と教えて下さってどうもありがとうございます!

copichoa.hatenablog.com

 

早速文法が習えるか調べてみました。

私が現在学習しているイタリア語→文法×、トルコ語→文法×、アラビア語→文法×(文字の学習はあり)、ヒンディー語→文法×(文字の学習はあり)でした。

うう〜〜〜ん、残念!

私のやっている言語に文法は無かったです⤵

 

アラビア語の文字の学習画面

アラビア語はなんとかなんとな〜く少しわかるようになりました
右のアラビア文字の下が発音

 

ヒンディー語の文字の学習画面

ヒンディー語
「あ」なのか「あー」なのか「あっ」なのか「あえ」なのか
さっーぱりわかりませんでした⤵

 

今日で連続2059日目でした

次に連続記録フリーズを頂けるまであと41日!
こぴちょあさんもフリーズは頂けていますか?

 

毎日ご飯

こぴちょあさんに教えて頂いたピビンバ丼(韓国料理)。

月イチくらいのペースで作っています♪
とーっても美味しいです❢
教えて頂きありがとうございます!

 

教えて頂いたスンチャンのコチュジャンはマジ旨い♫

 

先日食べたトルコ料理がめっちゃ美味しかったので、家でもトルコ料理を作ってみました!

こちらを参考に作りました。

http://www.tkjts.jp/recipe/soup/757/

 

ダヴク・チョルバス(チキンのスープ)

左 玉ねぎを炒め、にんにくを炒める。ドライバジルを入れる。
右 ベサン粉を入れる

*レシピではベサン粉ではなく小麦粉でしたが、ベサン粉が余っているので小麦粉の代用で使っています。

 

左 ベサン粉(ベイスン)ひよこ豆のパウダー
右 鶏肉を茹でておく

 

左 ベサン粉を入れて炒める
右 鶏肉と茹で汁などを加える
一味唐辛子、クミンで味付け

 

出来上がり♪

味変でヨーグルトを入れたところ
サワークリームの代わりな感じ

【感想】

ドライバジルが香ばしい。

チリパウダーではなく一味唐辛子のちょっと和風な風味とクミンパウダーがなんともエキゾチック♡

さすが世界三大料理

めっちゃ美味しかったです♡

 

久しぶりのビリヤニ(インド料理)

バスマティライスが切れていたのでなかなか作れなかった。

あーやっぱり美味しいなー❢❢❢

トマトとオニオンのライタを一緒に

 

夕方散歩

梅が咲いていたよ〜
柴ちゃんはなんでも似合うね〜♡うっとり♡

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

予定していた「生誕祭3日目」は次回〜♪

前回のコメントにも「Duolingoやってるよ♪」とお知らせ下さった方々、めっちゃ嬉しかったです⤴\(^o^)/お仲間♪お仲間♫

私は脳の体操な感じで1日1レッスン(か2レッスン)だけ頑張っています♫

楽しい週末をお過ごしください♪

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao←イタリア語

 

応援よろしくお願いしまーす🙇‍♀

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生誕祭3Days 3日目-1 世界三大料理トルコ料理を食べに行く!毎日ご飯

今年の目標の1つに「珍しい料理を食べに行く」というのを掲げていて、その珍しい料理というのがトルコ料理のことでした。

お目当てのちゃんとしたレストランは都内にありそこはハードルが高いので、今回レイクタウンに行く道中でトルコ料理がないか検索すると、レイクタウンのすぐそばにあったので行ってみました❢

 

世界三大料理とは、中国料理、フランス料理、トルコ料理の3つを指しますよ〜♪

 

SKY CAFE AND RESTAURANT 越谷市

*定休日なし

*営業時間 6時〜24時

*日本語はあまり通じません。

*多分、お水は有料。チャイ(トルコの濃いめの紅茶)が無料。

(口コミによるとチャイはセルフサービスと書いてありましたが、持ってきて下さいました)

*メニューの説明はありません。

*お客様はほぼトルコの方々のため、彼らのコミュニティにお邪魔している気持ちで過ごすといいと思います。

*駐車場は8台くらい止められそうですが、斜めに停めている車があったりするので注意が必要。

 

11時半頃到着
駐車場は結構いっぱいでした

 

店内の様子

トルコ人らしきお客様が10人弱、先客でいらっしゃいました。

ウエイターのお兄さんが席を指さしたので一応座る。

席までメニューを持ってきてくれ、席でオーダー。

私の席から見えた景色

 

日本のお冷代わりのトルコの紅茶チャイ
結構渋みが強くて濃い感じ
夫はモロッコのミントティのように角砂糖を入れて楽しんでいました
*新婚旅行がモロッコだったので思い出の味なのです

 

メニュー

ドネルケバブ

トルコ料理でお馴染みのケバブ

サンドイッチ、ラップサンド、丼とケバブライスの4種類。

ケバブ丼とケバブライスの違いはなんだろう?

 

ピタ・ラフマクン(トルコ風ピザ)

トルコのパンであるピタに色々なものを載せたピザっぽいもの。

ピザはよく食べるけど
トルコのピザはどんな味なんだろう?

 

ひき肉とチーズのを選んだら
ラフマクンをウエイターのお兄さんに勧められたので
ラフマクンに変更

 

グリル

主に、鶏肉、ラム、牛肉料理だと思います

 

ナスのケバブ

口コミで美味しいと書かれていたので食べたかったのですが、この日はありませんでした。

残念!

ナスのケバブってぐるぐる回して焼くのかな?

 

特別食

タヴァとは鍋のことらしいです。

特別食ってどういう意味なんでしょう?

 

ウエイターのお兄さんはほとんど日本語が話せませんでした。

私も私で、普段から日本語も、

「アレよ!アレ。ほら、えーっと、アレよ、アレ!」

という風に言葉が出て来づらくなっているのに、急に英語なんて喋れないわよ💦💦💦

たどたどしい英語(と日本語)でなんとか注文💧

 

キリス・タヴァ

(多分)牛肉のハンバーグのようだった。

(多分)クミンとオールスパイスが効いていて、めっちゃ美味しい❢❢❢

メニューにあった写真では量が多くて不安だったけど
一人前ずつ取り分けてお皿に入れてくれるのね
ちょっと量が少ない感じ😅

 

後で写真を撮らせて頂いた、厨房に並べてあるキリス・タヴァ。

ここから一人前をお皿に分けるらしい

 

ピタ・ラフマクン

お兄さんオススメのラフマクン。

スパイシーなミートソースのようなものがのっかったピザ。

生地がパリっとしていて軽くてどんどんいけちゃう♪

大きなまな板のような板で出てきます

 

足りなかったので追加注文。

ベスニ・タヴァ

(多分)ラム肉、トマト、ピーマン、茄子のトマト煮込みっぽいもの。

味付けはシンプルなんだけど何のスパイスが入っているかはわからなかった…

夫は「入ってないんじゃない?」と言っていたけど、クミンとオールスパイスが入っているような?

ラムが好きな夫が好きな味
パンがセットで付いてきます

 

セットに付いてきたパン
このパンをトルコ人の方々はビニール袋に大量に入れ(10枚くらい)
両手にぶら下げて皆さんお帰りになっていました
トルコの主食なんでしょうね(多分)

 

パン

後から入店した日本人ご夫婦に話しかけられ、以前こちらのパンを食べてとても美味しくて今回2回目の来店だったそう。

どのパンを指しているのかはわからなかった

その日本人ご夫婦に、

「海外に住んでいらしたのですか?」と聞かれ、

「いいえ。色々な国に旅行していただけです」と話すと、

「めっちゃ入りにくいお店ですよね?!?!?!」と。

うん、確かに。

でも私はこういう入りにくい雰囲気のお店、大好きでわくわくしちゃうの〜〜〜♡

 

厨房内にあった「ポテトタワー」

なんだかイスタンブールの路地裏にある
地元民御用達の食堂に来ているみたいで
とーっても楽しかったです♫

 

レジでお会計。

ウエイターのお兄さんに、

「めっちゃ美味しかったです❢またすぐにでも食べに来たいです❢❢❢」(英語で)と言うと、にっこりと微笑んでくれました。

(昔付き合っていた人に似ていたお兄さん。夫には言わなかったけど🤭)

 

その後、レイクタウンへ。

その模様はまた次回。

 

で、夜ご飯。

あまりにも美味しかったので、再び訪問!

 

Hello again❢❢❢

とウエイターのお兄さん(まだ働いていた!)に言ったら、ほんとにまた来たの?!ととびきりの笑顔で挨拶してくれました♪

テイクアウトを待っているところ
席を空けてくれチャイを頂きました

夜の時間は30人くらいのトルコ人(と外国人)のお客様でいっぱいで、さすがに女性一人だと入りにくいと思います。

 

テイクアウト

家でも食べられるって幸せ〜♡

 

左 中にトマト煮込み?が入った素朴なパン
真ん中 夫のケバブライス
右 シロップ漬けのチュロスのようなもの

 

めちゃくちゃ美味しかったですー♡

さすが世界三大料理のひとつであるトルコ料理

エスニックがお好きな方や、ちょっと冒険してみたい方にオススメのトルコ料理

ご近所で探してみて下さいね♪

私は絶対にまたこちらへ行きますー!

 

早速、トルコ語の勉強を始めました♪←単純

毎日やっている語学お勉強アプリ「Duolingo」
Duolingoのお話も下書きにあるのに上げていない〜〜〜💦

 

3連チャンで留守にするのは非常に胸が痛みました…

夫LOVEの柴ちゃんは完全に私をスルー😭

 

長文のところ最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

お時間頂き、感謝です♪

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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SKY CAFE AND RESTAURANT(越谷市

激旨!手作りスパイシーでソルティなミックスナッツチョコ カカオニブ入り 毎日ご飯

低糖質生活のおやつにはナッツがいいと姉にも夫にも勧められたのだけど、私はナッツをそのままポリポリ食べるのが苦手。

でも、アーモンドチョコとかマカダミアナッツチョコレートとかは大好き♡

ファミリーパック1袋食べるなんて余裕〜♪

どうにかナッツで食べられるおやつは出来ないかと考え、自分でナッツ入りチョコを作っちゃえば?と思い作ってみました。

市販のものより低価格で作れるはず!

 

スパイシーでソルティーなミックスナッツチョコレート

【材料】【所要時間約25分 その後冷蔵庫へ】

*ミックスナッツ 適量

今回はヤオコーの小さい袋のものといただき物のピーナッツ(1袋の半分)、カカオニブを使いました。

*業スーのダークチョコレート 200g

*牛乳 大さじ2

 

トッピング

*レインボーペッパー&ピンクペッパーホール

*岩塩

 

【作り方】

1.チョコレートを砕いてレンチン(600wで60秒×3回。様子を見ながら)

2.ナッツを煎る。←やらなくてもよい。

3.レンチンしたチョコレートに牛乳を入れてのばす。

牛乳が冷たかったのでチョコレートが固まってしまい再度軽くレンチン。

4.ナッツと混ぜて、バットに広げたら出来上がり♪

5.お好みで、ブラックペッパーや岩塩をフリフリする。

 

主な材料
4種のナッツとピーナッツ&カカオニブなので合計6種

 

600wで60秒ずつレンチン
その都度混ぜました

 

左 牛乳を入れてのばす(本当は生クリームがいいけどね)
右 香ばしくなるかと思ってフライパンで煎った

 

ナッツを混ぜ混ぜ

本当はナッツに薄くチョコレートがコーティングされるくらいの量で考えていたのだけど、チョコの量が多くてガッツリどっしりとしたナッツチョコになってしまいました💦

これじゃあ低糖質ではなく普通のナッツ入りのチョコですね⤵

 

最後にカカオニブを上にた~っぷり散らし、その後、ノーマルタイプ、ペッパー味、岩塩と味に変化をつけました。

同じ味ばかりでは飽きちゃうのでね

 

出来上がりはこんな感じ

どっしりとしていますが、コレはコレでありかな?

 

3種を試食

どっしりしているので、3〜4個食べるとかなり満足します♫

ノーマルタイプ

ま、普通に美味しい。

 

レインボーペッパー

昨年作った、山椒とピンクペッパーの生チョコが美味しかったので、今回もペッパーをトッピング。

ザクザクしたナッツにピリリとしたペッパーがショコラティエっぽく本格的な感じ♡

 

岩塩

カルディで冬限定で売っている「プレッツェルバーク」のチョコに岩塩がめっちゃ美味しいので真似してみました。

岩塩で甘さが引き立って、めっちゃ美味しいです❢❢

自分で生チョコやトリュフなどを作ったら、是非岩塩のトッピングをしてみて下さい❢

むちゃくちゃオススメです❢❢❢

 

カルディのプレッツェルバーク

これの岩塩&チョコが美味〜♡
先日、姉に3袋買って来てもらいました〜

 

昨年作った山椒とピンクペッパーの石畳風生チョコの作り方はこちら♪

boccadileone.hatenablog.com

 

オールスパイスなどを使ったチョコソースと、バルサミコ酢を使ったチョコソースの余りを使ってトリュフを作りました♪

boccadileone.hatenablog.com

 

余っているスパイスがあったら試してみて下さいね〜♫

 

その夜、ご近所さんからお菓子の差し入れを頂きました。

チョコブラウニーが25本くらい入っていた💦
嬉しい!けど複雑な心境…(T∇T) ああ、また太る…

 

毎日ご飯

ご近所さんから「牡蠣飯」を頂いたので、夜ご飯にしました。

豚肩ロースにはカレー味のネギソースを作りました。

にんじんしりしり的な何か
わさび菜が3袋で100円だった!嬉しー!

 

柴ちゃんとお花

この白いアリッサムはものすごーくいい香りがして
部屋中アリッサムの甘い香りに満たされました

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます。

 

現在、訪問&コメントを休ませて頂いております🙇‍♀

もう少し落ち着いてお知らせ出来るようになりましたら、書かせて頂きたいと思います。

しばらくは下書き保存してあるものを上げていこうと思っております🙇‍♀

ご心配お掛け致しましたら、ごめんなさい❢

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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一足早くシニアライフの練習 アーユルヴェーダのデトックスご飯 毎日ご飯

先週の月曜日、国道で車が停まってしまい車がドナドナされて行きました。

 

人生で初めての車のない生活。

(田舎なもんで車がないと不便なんですよ💦)

 

今朝は朝イチで夫とドラッグストアとスーパーへ徒歩でお買い物。

 

「免許を返納したら、きっとこんな生活だよね?!」と、ちょっと新鮮でわくわく🤭

 

「でも、免許返納する頃には、もうここには住んでいないと思うよ」と私。

夫は不思議そうな顔をしていたけど、私には老後のプランがあるのでした。

 

今年も発見!池田町の町民用ロゼワイン

池田町の町民だけが購入する権利を持ち、格安で飲むことが出来た
「町民還元用ロゼワイン」を改名した「町民用ロゼワイン
日本では珍しい辛口のフレッシュなロゼワインです

 

毎日ご飯

スリランカアーユルヴェーダデトックスレシピを参考に、トマトを使わないラッサムスープとマンゴーとアボカドのアチャール、ベランダでわしゃわしゃ育っているイタパを使ってチーズオムレツ。

イタパの爽やかな香りが本当に美味♡

 

ラッサムスープに使うスパイス

カレーリーフ、フェネグリークシード、シナモン
コリアンダー、クミン、ブラックペッパー

 

にんにくと玉ねぎと軽く煮込むだけ
最後にライムを絞ります(うちはライム果汁ですが)

薬膳スープのような酸っぱくてちょっと苦い、朝にぴったりのスープです!

 

マンゴーとアボカドのアチャール

チリパウダーとライム果汁で和えたもの
マンゴーがトロピカルに誘ってくれて気分は南国〜♪

 

青梗菜のチリコルサ炒めとヨーグルト&ベリー

あー、美味しいね♪

ご飯を美味しいと感じられるって幸せなことですね❢

 

こちらの本を参考にしています♪

体に良さそうなレシピがたくさんでどれも抜群に美味しいです❢❢❢

 

夕方散歩

ドナドナされる直前、神社に行ってきました。

柴ちゃんは神社も似合うんだね〜←相変わらず親バカ

 

「写真は大概にして、早く歩こうよ!」

 

ここへ来たのは2年ぶり
林の奥に神社があってちょっと素敵な場所でした

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

車はまだディーラーに預けていて修理中。

お金は掛からないみたいでホッとしていますが、ディーラーを変更しようかと思っています。

週末もお疲れ様でした。

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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ベランダのハーブで冷蔵庫の残り野菜でミネストローネ&性格新聞やってみた 毎日ご飯

年末年始で買い込んだ食材がいよいよ底をついてきました。

面倒なので買い物に出ていません。

 

ベランダのハーブ

左 ローズマリーに花が咲いたー\(^o^)/
右 タイム(現在冬眠中)

 

左 虫にやられたセージ
右 わしゃわしゃ茂っているイタパ

 

毎日ご飯

ベーコンもウインナーもなかったので、魚肉ソーセージでミネストローネ。

虫に食われたセージとタイム、ローリエ入り
右 イタパを散らして出来上がり♪

年末に「ちょい住み」というBSの番組で、フランスのマルセイユに1週間、戦場カメラマンの渡部陽一さんと若い俳優さんが港の見えるアパートでちょっと暮らす番組を観ていた時のこと。

地元の食堂で食べたブイヤベースが美味しかったので、二人で港にある市場で魚介類をたくさん買いブイヤベースを作ることに。

上手に出来たのでお世話になった市場の方や見物客に振る舞うと…

 

「これはただの魚介で出汁を取ったお湯だ!

ハーブを入れてないから、まったく複雑な味になってない!

ただの味のついたお湯だ!」

 

くらいのことを、その辺を歩いていた初老のおじいさんに言われていたのを観て、

「ハーブって本当に普通にみんなに浸透しているんだなぁ」と感心したのでした。

 

あまりにもコテンパンに言われていたので作ったお二人が気の毒でした…💦

 

左 とうふ工房わたなべの青豆大豆の寄せ豆腐とねっとりとした濃い豆乳
大根の梅サラダと豚肉の焼き肉

残り物でなんとか料理が出来て、冷蔵庫の中が片付くとなんだか嬉しいです😊

 

性格新聞

最近、複数のブロ友さんのところでお目に掛かった「性格新聞」。

私もやってみました!

載せて下さったブロ友さん方、ありがとうございました♪

「平和主義・何かを極めない」←当たってる

「努力はするけどすぐに疲れる」Amy引越社←当たってる

「寝起きが悪いのは性格ではなく体質のせい」←当たってる

「可愛すぎるものを見るとなぜか漏らしそうになる」←当たってる

「諦めるスピードがギネス」←当たってる

 

犬からの支持率が93%で嬉しいわ〜♫

でも、人としての能力が低いのが露呈していてお恥ずかしい💦

今年もマイペースで生きていきたいと思いますっ

 

こちらを参考にしました。

【性格診断】性格が新聞記事になる「性格新聞」無料のハニホー

 

最後までお付き合い頂き、ありがとうございます❢

今日も1日お疲れ様でした。

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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北海道ジビエ料理 エゾ鹿のスパイス炒め&ラム肉カレーなど7種 毎日ご飯

少し前に北海道の友達からスパイス料理一式を送って頂きました♪

 

ちょうど美味しい鹿肉をサクで手に入ったとのことで、お店で出している様々なスパイスカレーとお店で出していないスパイス料理などなどと共に、合計7種。

 

夏に家族でお邪魔した時は、胸がいっぱいで満足に食べられなかったので、飛び上がるほど嬉しかったです❢❢

鹿肉の炒め物、チキングリル、大根のカレー、チキンカレー
ラムカレー、ズッキーニのカレー、
自家製ブルーベリージャム、じゃがいものスパイス炒め

 

私が大学の卒業旅行で約2ヶ月スリランカへ行った時に現地で友達になった女性が、のちにスリランカ人の男性と結婚し、北海道でスパイス料理のお店を開いています。

今年の夏に実家家族で北海道に行き、その友達のレストランにも寄って来ました♡

boccadileone.hatenablog.com

 

私はこの夏、家族でカレーを食べられたからまだ幸せですが、夫が羨ましがっちゃって。

なんだか申し訳ないなぁと、柴ちゃんを連れて北海道へ行こうか?!とも考えたのですが…さすがにそれはハードルが高くて。

 

そうしたら、友達が忙しい合間にこんなにたくさんのご馳走をわざわざ送ってくれてました😍

友達には感謝しかありませんっ!

(向こうはこちらの感覚といろいろと違うので、荷物を送るのも営業所まで距離があったり、お店を開けているので時間がなかったり、畑をしているので自然は待ってくれなかったり…と私が思う以上に大変だと思われます。だから余計嬉しいのです😭)

 

鍋に移して、好きなように好きなだけ盛って頂きます⤴

左から時計回りに、ラム肉カレー、大根のカレー、ズッキーニのカレー

 

スリランカカレーは色々な種類をのせて
混ぜながら頂きます♫

きゃー!!

美味しー!!!!!

 

スパイスカレーは自分でも作るので、だいたいは何が入っているかわかるようになったのですが(種類はわかっても配合量はわかりません💦)、

友達のカレーは全然何が入っているかわからない!

 

以前も何度か送って頂いたり、向こうでも食べさせてくれた鹿肉のスパイス炒め。

私はこれが一番好き♡

鹿肉の赤身の深い味が噛めば噛むほどじゅわ〜っと広がって
飲み込みたくない美味しさ!
脂肪分がほとんどないのに、めっちゃ柔らかいって凄い!

後で連絡をしたら、

「鹿肉は切り方や下処理でかなり柔らかくなり美味しくなる、らしい」(by日本人の奥様)と教えてくれました。

 

私が外で食べるカレーはだいたい何が入っているかわかるけど、友達のは全然わからない!と言うと、

「日本の調味料もかなり研究していて、味噌や醤油、みりん、塩麹、ワインや粒マスタードなどもどう組み合わせたらいいのか、どんな配合がいいのか研究しているらしい」

と教えてくれました。

 

友達(奥様)が「〜らしい」と話すのは、彼女はスパイス料理にはまったくタッチしていないのでどう料理しているかわからないからです。

 

夫が一番好きだったラム肉のカレー

臭みはほとんどありません
夫はもともとマトンカレーが大好きな人

 

翌日もメニューを変えてカレー♡

昔食べたチキンカレーと味が変わっていて
ますます美味しくなっていて感動!

 

向こうでお世話になっていた時の夕食風景

ほぼ毎日カレーを食べていましたが飽きるどころか
「カレー余ってるの無い?」とほぼ毎食出してもらっていました
(毎年1〜2週間ホームステイさせてもらっていた)

 

友達のお庭でBBQの様子

左の女性は向こうで友達になった日本人の方
右は友達の旦那様のスリランカ人の方
左奥には我が夫がいます

𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪

実は、ココナッツミルクパウダーの在庫が切れていたので、最近は自分でスパイスカレーを作っていなかったのですが、クリスマスに向けてインドカレースリランカカレーを作ろうと思っています。

まだメニューは決めていませんが…

掃除もしなきゃだしね💦

 

昨日の夕方散歩

久しぶりにボール遊びの公園へ行きました。

久しぶりにかけっていました♪
嬉しいね〜!柴ちゃん!!

 

狭い家の中でも走ってボール遊びしますが
外でのびのび走れるのはやっぱり気分がいいね〜♪

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

昨日、ようやく暖房を入れました。

私が寒いと言うよりも、柴ちゃんが丸まって動かなくて💦

 

あと、頭痛についてご心配をお掛け致しました🙇‍♀

みなさん、頭痛にまつわる様々なご経験があるのだなと心強く感じました。

コメントは噛み締めて読ませて頂きました。

色々な方のお話を聞くことが出来てありがたかったです。

大きな病気のフラグにならないように注意します。

 

楽しい週末をお過ごし下さいね〜♪

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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「きのう何食べた?2」のシンガポールチキンライスの再現レシピとヤムウンセン 毎日ご飯

ドラマはほとんど観ていないのですが、「きのう何食べた?2」と「セクシー田中さん」は観ています。

 

きのう何食べた?2」の第8話で作っていたシンガポールチキンライス。

安くたんまり買ったパクチーが余っていたのでちょうどいいと思い、トライ。

それでもパクチーが無くならないので、ヤムウンセンも作りました。それでも使いきれなかった💧

 

きのう何食べた?season2」

シロさんのシンガポールチキンライス

【材料】【所要時間 準備約15分+炊飯65分】

鶏もも肉 1枚

鶏肉の下味

*塩 小さじ1(ろく助の塩を使ったので小さじ1/2位にした)

*砂糖 小さじ1

 

*米 1合半(研いで浸水しておく)

 

米を炊く時に入れる調味料など

*しょうが 1片(みじん切り)

*酒 大さじ1

*鶏ガラスープ 小さじ1

*にんにくチューブ 3cmくらい

*ネギの青い部分 1本分

*ごま油 少々(小さじ1くらい)

ローリエ 1枚

 

タレ

*しょうが 1片(みじん切り)

パクチー 適量(茎の部分はみじん切り。あとはざく切り)

ナンプラー 大さじ1

*醤油 大さじ1

*酢 大さじ1

*砂糖 小さじ1

*レモン果汁(私はライム果汁)適量

 

1.鶏肉に塩と砂糖で下味をつける。

2.炊飯器に入れるしょうがや調味料を準備して、鶏肉は皮目を上にし、水を少なめに入れてスイッチオン!

3.タレを作って出来上がり!

*米の水加減はかなり少なめがいいです。

全部入れたところ
これでスイッチを入れて炊けば出来上がり❢

 

2人で鶏肉1枚はビジュアル的に寂しいなと思ったけど
味がしっかり付いているので食べる分には充分でした

【感想】

以前作った時は、お米も鶏肉もはっきりとした味ではなくあまり美味しくなかったのですが、今回は鶏肉の下味もしっかり、お米に味もついていてかなり美味しかったです。

反省点としては、水加減が少し多かったのでお米が柔らかかったこと。

簡単ですぐに出来るのでオススメです〜♪

 

これを使うとだいたいなんでも美味しくなります❢❢

 

ヤムウンセン

豚ひき肉、春雨、玉ねぎ、セロリ、人参、きゅうり、パクチー、青唐辛子、干し海老、シーフードミックス、冷凍のむき海老が入っています。

タレは、ナンプラー、ライム果汁、砂糖。

茹でた春雨にタレを吸わせて
順番に野菜を加えて混ぜていく

 

挽き肉や海老などそれぞれ茹でていき
野菜もそれぞれ準備していくので
結構大変でした💦

「ヤムウンセン」参考にしたのはこちら

https://mi-journey.jp/foodie/42142/

 

「こんな本格的なエスニック家で食べられるとは!」と
喜んでくれたので、大変だったけど報われたかな…

でも、食べるのは一瞬なんだよね…😭

 

りんごはピーラーで剥くととっても楽〜♪

 

近所のスーパーで紅まどんなを発見!

中ぐらいの大きさのもの12個で5800円(税抜き)
ここのスーパーは比較的安いお店です

 

また紅まどんな5kgが届きました♡

33個入っていました♡(アルコール除菌後)


購入したのはこちら(私が買った時はもう少し高かったです)

 

紅まどんな、まだ知らない方はこちらをどうぞ♪

boccadileone.hatenablog.com

 

夕方散歩

久しぶりに行った川の向こう。

こはちょっと人が多くフレンドリーな方が多いので
メンタル元気な時しか来ません

 

「ちゃんとついてきてる?」と振り返る柴ちゃん

 

右 ロングコースだったため、ベンチに座って休憩

ホント、お散歩が大好きなんだね。

嬉しそう♡

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

きのう何食べた?」のケンジの実家の雰囲気が、私の実家の雰囲気によく似ています(私の実家のほうがもっとざっくばらんですが)。

ケンジ、可愛いな〜!特に指先と手首のくねくねが。

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

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カカオニブ入りさつまいものジャーマンポテト 毎日ご飯

朝散歩の時にある無人販売所。

遅い時間だとだいたい置いてないのだけど、たまたま散歩の時に野菜があって、お金を持っていなかったので病院の帰りに寄るとまだ野菜があった!

嬉しい♡

 

無人販売所の野菜(各税込み100円)

カブ、春菊、さつまいも
さつまいもが3本で100円なんて激安❢❢❢

 

さつまいもで作るジャーマンポテト、それはもうジャーマンではないのかも?

さつまいもはあらかじめレンチンしてあります
シャウエッセンはいつもご近所さんに頂きます

 

余っているカカオニブ

カカオニブはブラックペッパーの代わりに使うレシピが多いです。

今回は甘いさつまいもとの相性が良さそうだったのでブラックペッパーにプラスしてみました。

ミルで挽いたカカオニブ

 

ウインナーの旨味に負けるので多めに掛けましたが
それでも足りなかったなー

 

毎日ご飯

春菊のパリパリサラダ

*春菊1束(水につけてパリパリにしておく)

*ダシダ 小さじ1/3

*鶏ガラスープ 粉末小さじ1/3

*塩コショウ適量

*ごま油 大さじ2〜

 

食後にりんごや柿、チーズケーキなどがあったので少なめ

 

夕方散歩

なんの木かわからないけど黄色になっていて驚いた

 

秋はあまりこちらに来ていなかったから
紅葉する木があったことに今まで気づかなかったみたい

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

眠くて眠くて、全然頭が回らず、この記事もミスタイプばかりでした⤵

コメント書きたい方&書きたい記事がたくさんあるのですが、頭が回らなく何か失礼なことを書いてしまいそうで怖いのでコメントは現在控えさせて頂いております🙇‍♀

今日はこれからケアマネさん訪問日のため実家へ。

明日は北海道の親戚が遊びにみえるので再び実家へ。

行って参りますっ!

今日も美味しくご飯が食べられますように♪

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

応援よろしくお願いしまーす🙇‍♀

いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

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刺繍入りブラウスを作った♪久しぶりのビリヤニ!毎日ご飯

セリアのモリス生地をブラウスの見返しにしたら可愛いのでは?と思ったけど、ポリエステル素材だったので諦め……

でもやはりモリス生地が素敵だったので、結局ユザワヤに買いに行ったお話の続きになります。

 

今回の刺繍入りブラウス作りで失敗して何度もやり直した話もありますので、よかったらお付き合い下さい〜♫

*洋裁をはじめてまだ3ヶ月くらいの超ウルトラスーパー初心者ですので温か〜く、ゆる〜くご覧頂けたらと思います♪

 

セリアでお買い物のお話♪

boccadileone.hatenablog.com

 

ユザワヤでお買い物のお話♪

boccadileone.hatenablog.com

 

まずは刺繍入りブラウスの完成品で〜す♫

こんな感じに出来上がりました!

 

刺繍のデザインを決めて下書きし、ブラウスに配置。

デザイン画をどのように配置するか考え中

 

刺繍糸を選び中

セリアで売っている刺繍用下地シートを使っています。

2色刺繍にするか1色刺繍にするか悩み中
午後の光だと若干色味が変わるので
色選びは午前中に私は行います

 

セリアの刺繍用下地シートはかなりオススメ!

セリアの刺繍用下地シートとダイソーのものとスマプリを比較した記事はこちら♪

boccadileone.hatenablog.com

 

お昼寝中の柴ちゃんと一緒に刺繍中

もうすっかりお姉さんになった柴ちゃん
この午後の時間は邪魔してきません
(夕方のお散歩の時間あたりは邪魔してきますが💦)

 

見返しと刺繍はこんな感じ

刺繍は一日4時間×3〜4日かかりました
(私はとっても作業が遅いです)

 

袖はゴム入りで七分袖

 

ロックミシンやジグザグミシンが出来ないので、脇や肩は折り伏せ縫い。

折り伏せ縫いする時に倒す布は、
後ろ身頃の方向へ

 

脇は最初「袋縫い」で縫ったのですが、布がつってしまうのでやり直し。

2回やり直しをしましたが、2回ともつるので3回目は折り伏せ縫いに変更。

どういう仕組みでつってしまうのか何度も何度も考え…

それでもつってしまうので、つらないように少し間(穴)をあけました😅💦

何度もやり直しをしたので、200mのミシン糸がギリギリでした

 

パッと見、そんなにつっていないように見える(右の脇部分)

 

つらないようにするため、少し穴をあけました💦(左脇)

何度もやり直しを繰り返し心が折れかけたので、

「この部分は次回までの課題ということで!」と自分を納得させ、完成としました。

これ以上失敗したら放り出しそうだった😭

 

参考にさせて頂いたのはこちらの無料型紙です。

首周りと後ろ身頃を長めにしスリットを入れたりデザインは少し変更して作りました。

【型紙・作り方】七分袖の直線ブラウス - ハンドメイド洋裁ブログ yanのてづくり手帖-簡単大人服・子供服・小物の無料型紙と作り方-

簡単そうな型紙が多いのでお世話になっています♫

 

購入したのはこちらのアイビーグレーです♪

まだまだ下手なので、なるべく安く、なるべく縫いやすく、なるべく好きな素材&色を探して楽天を彷徨っています💦

 

現在はワンピースいうかチュニックを作製中で〜す😆

 

毎日ご飯

ベランダの掃除をした時にミントをまるっと収穫。

ミントを利用して、久しぶりにハイデラバード風チキンビリヤニを作りました。

左 チキンを1日マリネ
右 バスマティライスをスパイスをともに浸水

 

マリネしたチキンとバスマティライスを合わせてレンチン

 

ラッサムスープ(南インドの酸っぱ辛いスープ)

今回はお店風にブラックペッパーを効かせてちょっと辛めにしました

 

サラダ豆のライタを添えて

ライタのようなヨーグルトサラダが
ビリヤニにはとっても合います!

ご近所さんから栗ご飯を頂いたので、予定していたビリヤニは仕込んだ翌日にしました。

するとヨーグルトでマリネしていたチキンがとっても柔らかくなって味も染み染みで美味しかったです♡

 

うまいー!\(^o^)/

 

柴ちゃん、初めての柿。

最初「いらない」というリアクションだったけど
食べてみると甘くて美味しかったようです♡

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

このまま作りたいだけ洋服を作ったら物が増えて困るので、ちょっと洋服を整理しました。

でも、「これはリメイク出来そう⤴」なんて思って処分はなかなか出来ません💦

手芸を趣味にしている方がなかなかハギレなどを処分出来ない気持ちがよくわかる今日のこの頃です(布は高いですからね)。

 

今日の美味しくご飯が食べられますように!

(ᐢ⌔ᐢ)ノ゙ciao

 

応援よろしくお願いします!!

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