余った生クリームがあったので、先日購入した業務スーパーの冷凍ラズベリーを使ってラズベリーアイスを作りました♪
業務スーパーでお買い物のお話はこちら（よかったら読んで下さい♪）
今回は夜に作り始めたので、途中で混ぜることが出来ないため「途中で混ぜなくてもいいレシピ」を参考にしました。
でも、ちょっと失敗してしまったので、そのあたりも合わせて参考にして頂けたら嬉しいです♪
参考にしたのはこちら
【材料】【所要時間約40分（冷凍の時間は除く）】
＊冷凍ラズベリー 130g（混ぜる用100g、トッピング用30g）
＊玉子 3個
＊生クリーム 200ml
＊きび砂糖 70g
＊バニラエッセンス 適量
❍余った生クリームは100mlだったのですが、半額になった生クリームを買い足したので、欲張って200ml使って作りました💦
【作り方】
順番に混ぜて、冷凍庫で冷やすだけ！
【ポイント】
❏卵白→生クリーム→卵黄の順に混ぜると、ハンドミキサーを洗わないで済みます♪
❏ボウルは大（生クリーム用）、中（卵白用）、小（卵黄用）を使っています。
1.卵白＋砂糖（1/3の量）をメレンゲ状にする。
使用するボウルは中。
2.生クリーム＋砂糖（1/3の量）を混ぜる。
使用するボウルは大きめ。
3.卵黄＋砂糖（1/3の量）を混ぜる
使用するボウルは小。
4.生クリームのボウルにラズベリー100gとバニラエッセンスを入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
5.卵黄を生クリームのボウルに入れてよく混ぜ、最後に卵白（メレンゲ）を入れて優しく混ぜる。
6.器に入れて、飾りのラズベリーと砕いたブラックサンダー（本当は「ノアール」が良かったけど家に無かった）を飾る。
翌日
ラズベリーが重いので下に沈んでしまい、上のほうが軽く（メレンゲ）若干2層になってしまいました💦
盛り付け
頂いたコージーコーナーのクッキーとミントで飾り♪
ラズベリーはチョコとの相性がとってもいいので、1つだけ残っていたブラックサンダーを入れたらいい感じです！
ラズベリーがシャクシャクして、ブラックサンダーがザクザクして、スーパーの安いアイスでは味わえない歯触りと高級感♪
味は最高です♡
でも、3つのボウルを使って作った割には分離してしまったので、やはり全部一気に混ぜて、1〜2時間に1回混ぜ混ぜするレシピのほうが、果物を入れる場合は美味しく作れるのかもしれませんね？
一気に混ぜるアイスクリームのレシピです♪
この時は冷凍ブルーベリーを使っています！
次回は↑こちらのやり方で、ラズベリーアイスを作ってみたいと思います！
あと、ノアールを買い忘れないようにきちんと準備します💦
ラムレーズンアイスを作りました♪
大好きなラズベリーでアイスが作れて、幸せでした〜♡
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ご自分の好きな果物を合わせて、是非作ってみて下さい♪
毎日ご飯
＊お好み焼き
＊大根ときゅうりの梅サラダ
＊茶碗蒸し＆オイキムチ＆わかめスープ
右 頂き物の枝豆を蒸してみた（JAのレシピ）
最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*˙ᵕ˙ *)
今日も涼しいと嬉しいな〜。
楽しい週末をお過ごし下さい！
よかったら踏んで行って下さい♪
いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*
