2022/11/18放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作っていた「ブロッコリーの肉巻き きのこソース」を作ってみました！
が、生クリームを入れ忘れたので、少し違う料理になってます💦
ブロッコリーの肉巻き きのこソース
【材料】【所要時間約30分】
＊ブロッコリー 1株
＊豚バラ肉 2パックくらい
＊きのこ（椎茸、しめじ、ホワイトマッシュルーム） 適量
＊塩コショウ 適量
＊ブラックペッパー 適量
＊白ワイン 150ml
＊水 50ml
（＊生クリーム 一回し）←コレが足りない💦
【ざっくりした作り方】
ブロッコリーに豚肉を巻いて焼く→きのこと白ワインで蒸し焼きに→出来上がり♪
家にあった豚肩ロース薄切りも使いました
番組では1つのブロッコリーに豚バラ肉を2枚ほど使って、ぐるぐる巻きにしていました。
私はもったいないので1つのブロッコリーにつき1枚。
肉の旨味をフライパンに移す
中のブロッコリーはこの後蒸し焼きの時に火を通すので気にしない。
【感想】
基本的に志麻さんの料理は、肉の旨味と塩（時々ワイン）だけで味が決まるので簡単なのにとっても美味しいです！
（生クリームを入れるとクリームパスタっぽい味になるはず。きのこに合いますよね♡）
ブロッコリーをお肉で巻いているので一見するとボリューミー！なのにヘルシー⤴
豚バラの脂がきのこの旨味と相まって良いソースになっています。
私はブロッコリーを蒸し過ぎて柔らかくなり過ぎてしまったので、そこに気をつけて加熱したほうがブロッコリーの歯ごたえが残ってより美味しいと思います！
次は生クリームちゃんと入れます💦💦💦
とっても美味しかったです！
志麻さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます！
毎日ご飯
同じ日放送の「もやしとりんごのヨーグルトサラダ」も一緒に。
こちらです♪
頂き物
同じ日放送の「柿のムース」。柿に牛乳って意外と合うんです！
ボール遊びの公園で、紅葉が綺麗な木がありました。
最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*ˊᗜˋ)
寒いとやる気が出ませんね⤵
ちょっとずつ掃除を頑張りたいです⤴
今日も美味しくご飯が食べられますように！
よかったら踏んで行って下さい♪
いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*
ブログ村からお越しの方々もいつも感謝です！
