先日「マツコの知らない世界」（2022/04/26放送）で紹介されていた「クラフトコーラ」。
テレビで観ていて、「ジンジャーエールシロップみたいで簡単なのね？」と思い、早速作ってみました♪
ベランダにあるミントも使ってみます♪
最後に園芸店で見掛けた色々なミントの紹介もしていますので、最後までお付き合い頂けたらとっても嬉しいです♪
クラフトコーラの作り方
【材料】【所要時間 準備約30分 その後1日寝かせる】
＊きび砂糖 200g
＊水 200g
＊クローブホール 22個
＊カルダモンホール 11個
＊ブラックペッパーホール 11個
＊シナモンスティック 1本半
＊フレッシュミント 3本
＊お好きな柑橘果汁（今回はレモン果汁 大さじ2）
＊バニラエッセンス 1滴
使ったスパイスはこちら
カルダモンはキッチンばさみで縦に4等分し、シナモンスティックは手で縦に割る。
＊手で割ったほうが風味がよく出る。
フレッシュミントはよく洗い水気を切って、葉っぱだけにし、よくもんで香りを出す。
柑橘果汁とバニラエッセンス以外のすべての材料を鍋に入れて20分煮る。
ホーローの鍋を使うとニオイが付きにくいよ
20分後はこんな感じ。
火を止めて粗熱を取ったら、レモン果汁（大さじ2）とバニラエッセンス（1滴）を入れる。
スパイスなどは入れたまま、1日冷蔵庫で放置。
約30時間後
ザルで濾します。
保存容器に入れて完成！
実食！
炭酸水で割ってみました！
ちゃんとコーラの味がします！
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ美味しー！
カルダモンとクローブがコーラ感を出すんですね？
テレビでは北海道の生産者の方が「和ハッカ」を入れてらしたので、私はベランダのミントを入れました。
清涼感が出て自分好みの味に仕上がりました♪
他に柑橘果汁を変えてみたり、米麹を入れてみたり、スパイスを変えたりと色々と楽しめそうです♪
牛乳で割ったり、お酒で割ったりも美味しそう。
よかったら参考にして下さい♪
これがあるともっとコーラだった！
これは先日園芸店に行った時に見掛けた「コーラプラント」。
触って匂いを嗅ぐと、それはそのまんまコーラ！
姉と園芸店に行ったので、姉に嗅いでもらうと
「ナニコレ？！」と大興奮していました（姉は昨年大葉を育て始めたばかりの園芸超初心者）。
もし園芸コーナーで見掛けたら、ちょっと触って嗅いでみてね！
めっちゃビックリしますよ！！！
こちらではコーラプラントの動画も紹介しています♪（よかったらご覧ください♪）
「マツコの知らない世界」で取り上げられた「ハーブの世界」のお話や、ハーブの寄植えに失敗したお話などです。
園芸店巡りをして出会ったミントたち
右 ミントバナナ
右 モロッカンミント（モロッコのミントティーにはこちらがオススメ！）
右 ラベンダーミント（ハーブティーにオススメ！）
右 レモンミント（ハーブティーにオススメ）
全部それぞれ香りが違って、ときめく〜♡♡♡！
この日はお店に置いていませんでしたが、「パイナップルミント」や「ストロベリーミント」などもあり、それぞれを使ったハーブティーがとっても美味しそうです♡
最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます(*˙ᵕ˙ *)
今日は雨が降りそうな柴ちゃん地方です。
お出掛けされる方、気をつけて行ってらっしゃいませ！
みなさんが安全に健康に過ごせますように♪
よかったら踏んで行って下さい♪
いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*
